FLEURS DE COURGETTE EN PÂTE À FRIRE, recette de plat principal, accompagnement facile et rapide en quelques minutes, plat savoureux avec des légumes, entrée simple et délicieuse, sans œufs.

Délicieuses les fleurs de courgette en pâte à frire, excellentes comme plat principal ou accompagnement mais parfaites aussi en entrée, évidemment la recette est un peu calorique mais ça vaut le coup car elles sont délicieuses.

Une recette très simple que l’on peut aussi faire au four si vous n’aimez pas les fritures, les fleurs de courgette en pâte à frire sont également excellentes farcies avec de la ricotta, du jambon, divers salamis ou avec des légumes.

Idéales comme plat principal ou comme accompagnement mais parfaites aussi comme entrée, une recette très simple et délicieuse qui se prépare rapidement avec une excellente pâte sans œufs.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les fleurs de courgette en pâte à frire!

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Friture
Cuisine: Italienne

112,96 Kcal

calories par portion

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Puissance 112,96 (Kcal)
Glucides 25,02 (g) dont sucres 0,57 (g)
Protéines 4,10 (g)
Matières grasses 0,26 (g) dont saturé 0,02 (g)dont insaturés 0,01 (g)
Fibres 0,72 (g)
Sodium 194,08 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

6 fleurs de courgette
200 g farine 00
100 ml eau (gazeuse)
1 pincée sel
Demi cuillère à café jus de citron

Préparation

Prépare la pâte, mets la farine avec le sel dans un bol.
Ajoute l’eau petit à petit en travaillant avec le fouet à main et incorpore le jus de citron, couvre avec un film alimentaire et laisse reposer une demi-heure.
Nettoie les fleurs, enlève le pistil et la tige, je l’ai laissée pour la décoration.
Passe-les dans la pâte et fais frire dans l’huile chaude puis égoutte sur du papier absorbant.
Bon appétit
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