FOCACCIA PIZZA RAPIDE à la poêle avec roquette et tomates cerises, recette facile, plat unique pour dîner ou déjeuner à emporter sans four et sans levure avec un ingrédient secret.
Il fait très chaud, n’est-ce pas ? On n’a pas très envie d’allumer le four alors j’ai pensé préparer une focaccia pizza rapide sans levure à cuire à la poêle et garnie de roquette et de tomates cerises.
L’idéal en cette période estivale, elle se prépare en quelques minutes et il n’est pas nécessaire d’avoir un robot, juste un bol et une cuillère, on chauffe la poêle et on dispose la pâte, rien de plus simple et évidemment on peut garnir de nombreuses façons.
Vous pouvez aussi préparer une simple FOCACCIA farcie toujours à cuire à la poêle évitant ainsi d’allumer le four si vous préférez, excellente avec des aubergines ICI ou avec des courgettes, du thon, des tomates ou des pommes de terre.
La recette de la focaccia pizza rapide est très simple et la garniture est parfaite pour l’été, la roquette et les tomates cerises sont le condiment idéal quand il fait chaud.
Évidemment, vous pouvez garnir la focaccia avec d’autres ingrédients comme par exemple du thon ou du speck ou du jambon cuit.
Pour ceux qui préfèrent la cuisson au four, vous pouvez tranquillement faire cette Focaccia ICI
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la focaccia pizza rapide à la poêle!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Puissance 193,05 (Kcal)
- Glucides 29,25 (g) dont sucres 2,59 (g)
- Protéines 8,60 (g)
- Matières grasses 5,13 (g) dont saturé 3,17 (g)dont insaturés 0,30 (g)
- Fibres 1,35 (g)
- Sodium 573,94 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
Vous pouvez couper la focaccia en tranches ou en cubes et la servir comme apéritif.
- 200 g farine 0
- Demi sachet levure instantanée pour préparations salées
- 100 ml eau
- 1 blanc d'œuf
- 6 g sel
- 100 g tomates cerises
- 20 g roquette
- 80 g fiordilatte
Préparation
Versez la farine avec la levure dans un bol et mélangez les poudres.
Ajoutez le blanc d’œuf et mélangez avec une fourchette, ajoutez le sel, l’huile et pétrissez.
Étalez la pâte sur le plan de travail pour une hauteur d’environ 2 cm, huilez une poêle de 22-24 cm
Chauffez un peu l’huile et disposez la pizza, faites cuire une dizaine de minutes à feu moyen-doux puis retournez-la de l’autre côté et faites cuire.
Lavez la roquette, coupez les tomates cerises en quartiers et le fromage en morceaux, retirez la focaccia de la poêle et ajoutez la garniture.
Saupoudrez d’origan et ajoutez un filet d’huile.
Bon appétit
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