FOCACCINES au CHOCOLAT, desserts très simples et rapides sans levée et sans beurre, parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter des grands et des petits, moelleux et gourmands.
J’avais envie d’un dessert rapide fait maison pour le petit déjeuner et zéro temps à perdre. Pas de levée, pas d’attente, juste une pâte simple qui en quelques minutes devient parfaite pour un goûter gourmand ou pour le petit déjeuner de l’Épiphanie. Ce sont ceux qui sauvent la journée, surtout quand il y a des enfants dans les parages qui demandent « quelque chose de bon ».
Ces focaccines sucrées au chocolat sont idéales aussi comme dessert facile pour le goûter, à glisser dans le sac à dos ou à servir tièdes avec une tasse de lait. Elles se préparent avec des ingrédients simples, pas besoin de moules particuliers et le résultat est toujours moelleux et gourmand. Excellentes si tu cherches des desserts rapides faits maison, parfaits pour le petit déjeuner de tous les jours ou comme dessert de dernière minute pour l’Épiphanie.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les focaccines sucrées au chocolat.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 125 g farine (celle que tu utilises habituellement)
- 1 œuf
- 50 ml lait
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- 1 pincée sel
- 50 g chocolat
Étapes
Verse la farine dans un bol, ajoute le sucre, le sel et mélange, puis ajoute l’huile, le lait et l’œuf, mélange bien.
Pétris et si nécessaire ajoute un peu de farine ou huile tes mains.
Divise la pâte en morceaux, aplatis dans la paume de la main, garnis avec un morceau de chocolat, aplatis dans la paume de la main et dispose-les sur la plaque.
Cuire à 180° pendant 10-12 minutes.
Bon appétit
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FOCACCINES au CHOCOLAT
Conseils pratiques:
tu peux les enrichir avec des pépites de chocolat, du sucre glace ou les garnir après la cuisson. Elles sont aussi parfaites comme base pour un goûter plus riche.
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FAQ FOCACCINES au CHOCOLAT
Peut-on les garnir différemment?
Bien sûr! Tu peux les garnir avec de la crème de pistache ou de la nutella.
Puis-je utiliser du beurre dans la pâte?
Certainement, si tu préfères tu peux utiliser du beurre, avec l’huile elles sont plus moelleuses.
Puis-je congeler les focaccines au chocolat?
Oui, tu peux les congeler crues ou cuites, une fois congelées il n’est pas nécessaire de les décongeler, il suffit de les mettre directement sur la plaque du four et de les cuire.
Est-il possible d’utiliser également de la farine complète?
Bien sûr! Tu peux utiliser toutes les farines contenant du gluten, ou un mélange pour les coeliaques.
Sont-elles comme des biscuits?
Dans un certain sens, oui, mais ce n’est pas une vraie pâte sablée car il y a du lait dans la pâte.
