FOUGASSE aux COURGETTES et JAMBON, une tarte salée facile et rapide cuite dans une friteuse à air, prête en quelques minutes, idéale pour le dîner, parfaite comme entrée ou plat à emporter.
La tarte fougasse aux courgettes et jambon a sauvé mon dîner, je n’avais pas d’idées, j’ai ouvert le frigo, j’ai trouvé des courgettes à consommer et j’ai pensé à faire une pâte rapide et à la garnir en 10 minutes.
Dans mon frigo, il y a toujours des légumes, des charcuteries et des fromages. J’ai cuit un peu les courgettes dans la friteuse pendant que je pétrissais et étalais la pâte, puis j’ai garni la fougasse aux courgettes et jambon et l’ai cuite environ 20 minutes, elle a disparu tout de suite, croustillante et délicieuse.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est la fougasse aux courgettes et jambon.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four, Poêle, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 125 ml eau
- 50 ml huile d'olive extra vierge
- 150 g courgettes
- 80 g provola
- 100 g jambon
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez l’eau, l’huile et une pincée de sel, travaillez bien les ingrédients puis transférez-vous sur le plan de travail.
Coupez les courgettes en morceaux et faites-les cuire à la poêle ou dans une friteuse à air à 190° pendant 10-15 minutes.
Divisez la pâte en deux, étalez finement et garnissez avec les courgettes, le jambon, cru ou cuit selon votre préférence, la provola et recouvrez avec l’autre pâte.
Scellez les bords, huilez et faites cuire dans la friteuse à 190° pendant 15-18 minutes en la retournant, au four à 180° pendant 20-25 minutes ou à la poêle environ 15 minutes en la retournant.
Bon appétit
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FOUGASSE aux COURGETTES et JAMBON
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FAQ (Questions et Réponses) FOUGASSE aux COURGETTES et JAMBON
Puis-je préparer la fougasse aux courgettes et jambon à l’avance ?
Bien sûr ! Vous pouvez la préparer à l’avance et la réchauffer.
Puis-je aussi la cuire à la poêle ?
Certainement, elle est excellente cuite à la poêle
