FOUGASSE de PAIN SEC, croustillante rapide et délicieuse à réaliser en peu de temps, excellente idée pour recycler le pain rassis, parfait comme snack ou entrée.
La fougasse de pain sec est extrêmement savoureuse, idéale pour consommer un peu de pain restant, elle peut être dégustée au dîner comme une pizza en plat unique, ou comme snack croquant et gourmand pour une pause savoureuse.
La recette de la fougasse de pain sec est très simple, on trempe d’abord le pain, on y ajoute la sauce tomate puis on étale le tout dans le moule avec un filet d’huile et des herbes pour la rendre encore plus appétissante, et on cuit au four ou à l’air fryer.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, c’est la fougasse de pain sec.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g pain rassis
- 50 ml sauce tomate
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café origan sec
- 2 cubes huile d'olive extra vierge
Étapes
Coupez le pain en morceaux et placez-les dans un saladier, ajoutez de l’eau et laissez bien ramollir.
Essorez le tout en essayant d’éliminer autant d’eau que possible, puis ajoutez la sauce tomate, l’huile, le sel et l’origan, mélangez le tout.
Versez le mélange sur la plaque recouverte de papier, essayez de faire une couche fine et huilez à nouveau, puis cuisez à 180° environ 25 minutes.
J’ai utilisé la friteuse à air donc j’ai fait plusieurs fournées, huilé le papier, disposé le mélange et cuit à 200° pendant 15 minutes puis à 180° pour environ 10 minutes supplémentaires.
Sortez du four et coupez en tranches.
Bon appétit
Si tu aimes la recette, clique sur les étoiles à la fin de l’article. MERCI!
FOUGASSE de PAIN SEC
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FAQ (Questions et Réponses) FOUGASSE de PAIN SEC
Puis-je préparer la fougasse de pain sec avec n’importe quel type de pain ?
Bien sûr ! Tu peux utiliser les restes de pain et petits pains.
Comment puis-je l’aromatiser ?
Tu peux utiliser toutes les épices que tu préfères, curcuma, paprika ou ajouter du romarin, thym, basilic,
