FOUILLES CROQUANTES avec LARD et robiola, faciles et très rapides, sans levée, sans pâte feuilletée, idée snack, apéritif ou dîner savoureux.
Les FOUILLES CROQUANTES avec LARD et robiola sont une idée très savoureuse à réaliser en quelques minutes sans pâte feuilletée et sans robot, parfaites pour l’apéritif ou comme entrée de fête.
La recette des fouilles croquantes avec lard et robiola est très simple, on prépare une simple pâte avec de la farine, de l’eau et de l’huile, on l’étale et on la garnit avec la farce, on la replie en deux, on coupe en bandes à torsader et cuire.
Une mène à l’autre, croquantes et gourmandes elles se laissent manger avec plaisir et sont plus légères parce qu’il n’y a pas de pâte feuilletée, de plus vous pouvez les garnir avec ce que vous avez dans le frigo.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les fouilles croquantes avec lard et robiola.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 12 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 100 ml eau
- 30 ml huile d'olive extra-vierge
- 1 pincée sel
- 200 g lard doux
- 200 g robiola
Étapes
Versez la farine dans un bol avec une pincée de sel, ajoutez l’eau et travaillez bien la pâte.
Étalez sur le plan fariné et réalisez un rectangle d’environ 30 cm x 50 cm, garnissez de robiola et de lard doux en dés.
À ce stade, pliez-la en deux et découpez 10-12 bandes.
Prenez les extrémités et torsadez-les sur elles-mêmes, placez-les sur la plaque recouverte de papier cuisson et cuisez à 200° pour 10-12 minutes puis allumez le grill pour environ 3 minutes.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
FOUILLES CROQUANTES avec LARD et robiola
Nouveauté : inscrivez-vous à mon canal watsapp
SUIVEZ-MOI SUR TELEGRAM ACTIVEZ LES NOTIFICATIONS
SUIVEZ-MOI SUR TIKTOK
SUIVEZ ARTE EN CUISINE SUR INSTAGRAM
FAQ (Questions et Réponses) FOUILLES CROQUANTES avec LARD et robiola
Puis-je cuire les fouilles croquantes avec lard dans une friteuse à air?
Certainement! La friteuse à air est parfaite, elles cuisent en environ 10 minutes, en les retournant, à 200°
Puis-je les préparer à l’avance?
Bien sûr! Mais elles doivent être réchauffées pour redevenir croquantes.
