GALETTE de POMMES DE TERRE croustillante avec JAMBON, facile et très rapide, prête en quelques minutes avec 3 ingrédients, snack parfait, recette pour un dîner gourmand, économique et savoureux.
La galette de pommes de terre croustillante cuite au four est délicieuse, une recette simple et économique à réaliser en peu de temps, idéale pour le dîner et appréciée par les grands et les petits, à déguster morceau par morceau avec plaisir.
La recette de la galette de pommes de terre croustillante avec jambon est très simple, on râpe les pommes de terre, on ajoute la farine et le jambon, j’ai utilisé celui de dinde, on ajoute l’eau et on mélange le tout, puis on l’étale dans un moule à four et on enfourne.
Rien de plus simple pour un plat vraiment délicieux qui plaira à coup sûr à tout le monde, parfait aussi comme entrée.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui ce sera la galette de pommes de terre croustillante avec jambon.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g pommes de terre
- 100 ml eau
- 100 g farine 00
- 1 pincée sel
- 50 g jambon
Étapes
Versez la farine dans un bol, râpez les pommes de terre avec une râpe à gros trous et ajoutez-les à la farine.
Ajoutez le sel, le jambon émietté à la main, mélangez et ajoutez l’eau, mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule à four tapissé de papier sulfurisé et huilé, étalez-la le plus possible, huilez et saupoudrez de chapelure.
Faites cuire dans le four préchauffé à 200°C pendant environ 20-25 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir avant de couper, juste sortie du four elle est encore molle.
Bon appétit
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GALETTE de POMMES DE TERRE croustillante avec JAMBON
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FAQ (Questions et Réponses) GALETTE de POMMES DE TERRE croustillante avec JAMBON
Quel type de pommes de terre est le meilleur pour la galette?
Toutes les pommes de terre conviennent, j’ai utilisé les jaunes.
Comment obtenir une croûte croustillante?
Pour une croûte croustillante, huilez la surface et faites cuire au four ventilé à haute température (environ 200°C).
Puis-je remplacer le jambon par d’autres ingrédients?
Bien sûr! Vous pouvez remplacer le jambon par du lard, du speck, du salami ou une version végétarienne en utilisant des légumes grillés ou des fromages.
Puis-je la cuire à la poêle?
Bien sûr! Elle peut être cuite à la poêle sans problème.
Puis-je éliminer la farine?
Oui, vous pouvez la faire sans farine mais vous devrez éliminer l’eau.
