GALETTES À L’ORANGE, beignets sucrés de Carnaval faciles et rapides, sans beurre et sans levure, moelleuses et croustillantes, parfaites avec une pincée de sucre glace.
Les Galettes à l’Orange sont un délice riche en saveurs festives directement sur votre table pendant le Carnaval. Ces beignets sucrés, enrichis du parfum agrumé de l’orange, sont une explosion de goût qui capture l’essence de la tradition carnavalesque.
L‘orange est la vedette incontestée de ces galettes, ajoutant une touche pétillante et rafraîchissante. Les arômes méditerranéens se mêlent à la douceur du beignet, créant une combinaison qui conquiert les palais par sa simplicité et sa bonté.
La préparation des Galettes à l’Orange est une expérience facile et amusante, parfaite aussi pour impliquer les plus petits en cuisine. Après avoir mélangé les ingrédients, la pâte est étalée finement et frite jusqu’à obtenir une dorure parfaite, créant des beignets sucrés et parfumés.
Les galettes sont polyvalentes et se prêtent à différentes présentations. Elles peuvent être saupoudrées de sucre glace, ou roulées dans du sucre semoule, garnies de crème pâtissière ou de confiture d’oranges pour ajouter des couches supplémentaires de saveur et de texture.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a des galettes à l’orange.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 7
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval
Ingrédients
- 30 g sucre
- zeste d'orange
- 20 jus d'orange
- 1 cuillère à café miel
- 1 œuf
- 100 g farine (celle que vous utilisez habituellement, moi la 2)
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez le sucre, l’œuf, le zeste d’orange râpé, le jus d’une demi-orange petit à petit et commencez à pétrir.
Ajoutez le miel et ajoutez plus de jus au fur et à mesure que vous pétrissez.
La pâte ne doit pas être collante, donc ajustez avec le jus mais si besoin saupoudrez de farine.
Divisez la pâte en 6-7 morceaux et étalez sur le plan fariné.
Chauffez l’huile dans une poêle et faites cuire les beignets en les retournant, égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit
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Galettes à l’orange beignets sucrés de Carnaval
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