GALETTES AU SAUMON ET MOZZARELLA, apéritif savoureux, facile et rapide, prêtes en 10 minutes, recette pour un menu à base de poisson léger et savoureux, finger food pour fêtes ou apéritif.
Elles se préparent en peu de temps, se passent au four et sont prêtes à manger, les galettes au saumon et mozzarella sont trop bonnes, parfaites comme apéritif ou amuse-bouche pour fêtes et buffets.
La recette pour la préparation des galettes au saumon et mozzarella ne nécessite pas beaucoup d’explications, le seul bémol est de devoir insérer les galettes à l’arrière d’un moule à muffins.
Évidemment, si vous n’avez pas le moule, vous pouvez garnir la galette, l’enrouler et la couper ensuite en spirales, elles sont excellentes, parfaites pour un menu à base de poisson ou comme apéritif avec un bon verre de prosecco.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les galettes au saumon et mozzarella!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6-7
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 galette
- 50 g saumon fumé
- 60 g mozzarella de bufflonne (ou fiordilatte)
Étapes
Galette romagnole feuilletée ICI si vous décidez de la faire à la maison.
Découpez une galette avec un verre et repliez les cercles puis retournez un moule pour muffin et placez les galettes dans les rainures pour les bloquer.
Enfournez et cuisez dans le four chaud à 180° pendant 5 minutes.
Coupez la mozzarella en tranches, 2 pour chaque bouchée, garnissez les galettes en mettant le saumon au centre entre les deux tranches de fromage frais, si cela vous plaît, tartinez-les avec de la mayonnaise.
Repassez dans le four chaud pendant 4-5 minutes, retirez et disposez sur le plat de service.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
Si vous devez préparer une grande galette pour le dîner, vous pouvez ajouter de la roquette ou de la salade et assaisonner avec de la mayonnaise.
