Les GALETTES CROQUANTES AUX OLIVES sont la solution parfaite si vous cherchez une entrée originale ou un en-cas pour accompagner votre apéritif, enrichies du goût unique des olives, elles sont idéales pour toute occasion.
Ces galettes croquantes aux olives sont une entrée idéale, qui surprendra vos invités par leur saveur croquante et l’arôme des olives. Pendant l’apéritif, ces galettes sont parfaites à associer avec des fromages, charcuteries et autres amuse-bouches.
Cette recette ne nécessite pas l’utilisation de levure, elle est donc adaptée à ceux qui sont intolérants ou ont des problèmes de digestion.
Les galettes croquantes aux olives sont parfaites aussi comme goûter rapide, à déguster seules ou avec un peu de fromage. Vous pouvez les personnaliser en ajoutant des herbes aromatiques, des graines ou des épices à votre goût.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les galettes croquantes aux olives.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10-15 pièces
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 100 g farine 00
- 30 g olives vertes (dénoyautées)
Étapes
Versez la farine dans un mixeur, ajoutez les olives et mixez le tout.
Étalez la pâte sur le plan fariné et découpez-la en losanges.
Chauffez l’huile dans une poêle et faites-les cuire en les retournant jusqu’à ce qu’elles soient croquantes.
Alternativement, vous pouvez les cuire au four après les avoir badigeonnées d’huile, à 180° pour 15 minutes.
Bon appétit
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Les galettes croquantes aux olives sont un ajout délicieux à toute table, que ce soit pour un apéritif élégant ou un simple goûter. Avec leur croquant et le goût des olives, elles deviendront vite un classique dans votre cuisine. Bon appétit!
Galettes croquantes aux olives
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FAQ (Questions et Réponses) Galettes croquantes aux olives
Puis-je utiliser des olives différentes de celles indiquées dans la recette?
Oui, vous pouvez expérimenter avec des olives noires, vertes ou toute variété que vous préférez.
Combien de temps durent les galettes aux olives fraîches?
Conservées dans un contenant hermétique, elles resteront croquantes pendant plusieurs jours.
Puis-je congeler les galettes non cuites?
Oui, vous pouvez les congeler et les cuire directement depuis le congélateur.
Puis-je ajouter du fromage à la recette?
Bien sûr, vous pouvez ajouter du fromage râpé ou des cubes de fromage pour une touche supplémentaire de saveur.
Combien de temps prend la préparation des galettes?
La préparation prend environ 15-20 minutes, plus le temps de cuisson.
