GALETTES de PIZZA RAPIDES avec courgettes et jambon, idée savoureuse pour le dîner, parfaites comme entrée à réaliser en 10 minutes et sans levée.
Les galettes de pizza rapides avec courgettes et jambon sont la recette maline classique qui sauve votre dîner. Elles sont nées d’une soirée où j’avais très peu de temps et l’envie de mettre sur la table quelque chose de bon, savoureux et différent de l’ordinaire. Je n’avais pas le temps d’attendre la levée, alors j’ai préparé ces petites pizzas rapides sans levure, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, qui ont conquis tout le monde immédiatement.
Le plus beau, c’est qu’il suffit de quelques ingrédients simples – farine, eau, huile – et en moins de 10 minutes, vous êtes déjà prêt à les cuire à la poêle ou au four. Ensuite, vous les garnissez avec des courgettes râpées ou grillées et du jambon, et elles deviennent des galettes garnies rapides parfaites pour un dîner improvisé, une entrée rustique ou même pour le déjeuner à emporter au bureau.
Pourquoi vous allez adorer ces galettes : Ce sont des galettes de pizza faciles et rapides, prêtes sans levée. Délicieuses chaudes, mais aussi délicieuses froides à emporter.
Avec des courgettes et du jambon, elles deviennent encore plus savoureuses, mais vous pouvez les personnaliser avec ce que vous avez dans le frigo. Elles se cuisent à la poêle, au four ou même dans une friteuse à air.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a des galettes de pizza rapides avec courgettes et jambon.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 Pièces
- Méthodes de cuisson: Plaque, Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 150 g farine (celle que tu préfères)
- 75 ml eau
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
- 120 g courgettes
- 200 g provola
- 150 g jambon cru
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure et le sel, mélangez puis ajoutez l’eau et commencez à mélanger, ajoutez l’huile et pétrissez bien.
Déplacez-vous sur le plan de travail, travaillez la pâte un peu pour la rendre plus lisse, puis divisez-la en 4-5 morceaux et étalez avec le rouleau à pâtisserie, plus vous les étalez, plus elles seront croustillantes.
Faites cuire dans une poêle avec de l’huile en les retournant pendant environ 7-8 minutes au total, garnissez avec des tranches de provola, des courgettes râpées et des tranches de jambon, tout à la poêle, ne les retirez pas.
Couvrez avec un couvercle et faites cuire quelques minutes pour faire fondre la provola.
Bon appétit
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GALETTES de PIZZA RAPIDES avec courgettes et jambon
Ces galettes de pizza farcies sont parfaites en de nombreuses occasions :
au dîner, servies à la place de la pizza classique;
comme entrée rapide accompagnées d’un plateau de charcuterie et de fromages;
en version finger food coupées en morceaux;
à emporter comme déjeuner au travail ou en pique-nique, car elles restent moelleuses même après quelques heures.
Conseils supplémentaires
Si vous voulez un effet plus léger, vous pouvez essayer de cuire les galettes de pizza rapides dans une friteuse à air.
Ajoutez des graines de sésame ou du romarin sur le dessus pour les rendre encore plus parfumées.
Elles sont également une excellente base pour les enfants : vous pouvez les garnir de fromage fondant et de tomate pour une sorte de mini-pizza rapide.
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FAQ GALETTES de PIZZA RAPIDES avec courgettes et jambon
Puis-je les préparer à l’avance ?
Oui, vous pouvez les cuire et les conserver au réfrigérateur pendant quelques jours.
Peut-on les congeler ?
Certainement ! Vous pouvez les congeler déjà cuites et les réchauffer au moment voulu.
Quelle est la meilleure cuisson ?
À la poêle, elles sont prêtes en très peu de temps, au four elles deviennent croustillantes, et dans une friteuse à air, elles sont plus légères.
