GÂTEAU À L’ORANGE avec CHOCOLAT ET CRÈME PÂTISSIÈRE, dessert pour le petit déjeuner ou le goûter facile à préparer, très moelleux, idéal à tremper dans le lait.
Un vrai délice ce gâteau à l’orange avec chocolat et enrichi d’une délicieuse couche de crème pâtissière, le dessert parfait pour le petit déjeuner de toute la famille.
La recette pour préparer le gâteau à l’orange avec chocolat est très simple, il vous faudra les ingrédients de base que vous avez sûrement à la maison, les œufs, le sucre et la farine, l’huile, la levure, les oranges et le chocolat.
Si le dessert est trop grand, vous pouvez toujours diviser les doses par deux, si vous n’aimez pas l’orange, le citron est également excellent, le dessert en vaut vraiment la peine.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a le gâteau à l’orange avec chocolat et crème pâtissière.
Publié le 8 janvier 2015 à 17:33
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 6 œufs
- 300 g sucre
- 500 g farine 00
- 60 ml huile d'olive extra vierge
- 60 ml jus d'orange
- 250 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 2 zeste d'orange (2 oranges)
- 500 ml crème pâtissière
- 50 g chocolat
Étapes
Préparez la crème pâtissière en suivant CETTE recette, versez-la dans un bol, couvrez avec un film plastique au contact et laissez reposer.
Montez les œufs avec le sucre jusqu’à doubler le volume, ajoutez ensuite la farine petit à petit tamisée avec la levure, tout en continuant à travailler avec un batteur électrique.
Alternez la farine avec le jus d’orange, l’huile et le lait, puis ajoutez le zeste râpé et le chocolat haché ou des pépites de chocolat si vous préférez.
Mélangez bien le tout, beurrez et farinez un moule à gâteau de 22 cm et versez la moitié de la pâte.
Faites une couche de crème pâtissière et versez le reste de la pâte.
Recouvrez avec un peu plus de chocolat puis enfournez et faites cuire dans un four préchauffé à 180° pour environ 35-40 minutes.
Gâteau à l’orange avec chocolat et crème pâtissière
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FAQ (Questions et Réponses) Gâteau à l’orange avec chocolat et crème pâtissière
Puis-je supprimer la crème de la recette?
Certainement ! Si vous ne la préférez pas, vous pouvez la supprimer.
Certainement ! Si vous ne la préférez pas, vous pouvez la supprimer.
Puis-je préparer le gâteau à l’orange à l’avance?
Oui, si vous le préparez à l’avance, tous les arômes se mélangent mieux et il sera encore plus savoureux.
Oui, si vous le préparez à l’avance, tous les arômes se mélangent mieux et il sera encore plus savoureux.
Pour un gâteau plus petit, quelle moule dois-je utiliser?
Si vous divisez les doses par deux, vous aurez besoin d’un moule de 20-22 cm.
Si vous divisez les doses par deux, vous aurez besoin d’un moule de 20-22 cm.
