GÂTEAU AU CHOCOLAT SANS GLUTEN avec de la farine de riz, un dessert pour le goûter ou le petit déjeuner, recette rapide, sans beurre, recette pour les cœliaques, dessert léger au cacao.
Le gâteau sans gluten avec de la farine de riz est le dessert au chocolat parfait pour les cœliaques, très léger et sans beurre, idéal pour les enfants, au cacao et morceaux de chocolat noir, une gourmandise à déguster pour un petit plaisir sucré mais sans exagérer avec les calories.
Le dessert est parfait à tremper dans le lait, bien sûr, la farine de riz n’est pas comme la farine de blé donc elle reste plus sèche mais le gâteau sans gluten est très bon car plus léger et si vous n’avez pas de problèmes d’intolérance au lactose, vous pouvez utiliser du beurre à la place de l’huile.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a la recette du gâteau au chocolat sans gluten avec de la farine de riz !
Publié le 7 octobre 2015 à 18:05
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 160 g sucre de canne
- 2 cuillères à soupe cacao amer en poudre
- 250 g farine de riz
- Demi sachet levure chimique pour gâteaux
- 60 ml huile de graines
- 80 ml eau (ou lait)
Étapes
Travaillez les œufs avec le sucre de canne jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez petit à petit le cacao, la farine de riz, la levure chimique en alternant avec l’huile de graines ou d’olive et l’eau ou le lait.
Beurrez et farinez un moule à gâteau, ou un moule à tarte, et versez le mélange, ajoutez des morceaux de chocolat, vous pouvez aussi les mettre dans la pâte si vous préférez.
Enfournez à 180° pendant environ 25 minutes, faites toujours le test du cure-dent avant de sortir du four.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI !
GÂTEAU AU CHOCOLAT SANS GLUTEN
Nouveauté : abonnez-vous à mon canal WhatsApp
SUIVEZ-MOI SUR TELEGRAM ACTIVEZ LES NOTIFICATIONS
SUIVEZ-MOI SUR TIKTOK
SUIVEZ ARTE IN CUCINA SUR INSTAGRAM
FAQ (Questions et Réponses) GÂTEAU AU CHOCOLAT SANS GLUTEN
Puis-je réaliser le gâteau avec d’autres farines ?
Certainement ! Vous pouvez utiliser de la farine 0 ou intégrale, celle que vous préférez.
Le gâteau sans gluten peut-il être modifié ?
Oui, vous pouvez aussi le préparer au café si vous aimez, ou ajouter des cuillères de crème pâtissière ou des œufs de chocolat.
Combien de temps se conserve-t-il ?
Il se conserve 3-4 jours.
