GÂTEAU AU CHOCOLAT SEMI-FREDDO facile et rapide, dessert crémeux avec 3 ingrédients à préparer en quelques minutes, idée parfaite pour déguster après le déjeuner ou le dîner, dessert crémeux avec crème et mascarpone.
Délicieux le gâteau au chocolat semi-freddo gourmand qui se prépare en peu de temps, idéal à servir à tout moment, excellent comme gâteau du dimanche et pour les fêtes.
La recette du gâteau chocolat semi-freddo est très simple, elle se prépare en quelques minutes avec l’ajout de morceaux de chocolat, veloutée et croustillante en même temps, excellente comme dessert estival.
Délicieux avec le chocolat sans une base de biscuits mais vous pouvez préparer le dessert au croquant ou avec le citron ou avec la nutella.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est le gâteau au chocolat semi-freddo!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g mascarpone
- 250 ml crème à fouetter
- 80 g chocolat
Étapes
Faire fondre 50 g de chocolat au bain-marie avec 20 ml de lait ou de crème.
Montez la crème avec le mascarpone, puis ajoutez le chocolat et continuez à monter.
Coupez le reste du chocolat avec un couteau et ajoutez-le à la crème, mélangez à nouveau et disposez le tout dans un moule de 20 cm tapissé de film plastique, décorez avec du chocolat.
Placez au congélateur pendant environ une heure ou jusqu’au moment de servir puis sortez le dessert du congélateur 10 minutes avant de servir.
Bon appétit
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Parfait avec la crème et le mascarpone mais vous pouvez utiliser seulement la crème ou seulement le mascarpone ou encore la ricotta et la crème ou le yaourt et la crème, n’importe quelle crème que vous avez dans le frigo, excellente avec la philadelphia.
Bien sûr, vous pouvez réaliser une base typique de biscuits comme le cheesecake, ajouter des fruits secs comme les amandes et les noisettes ou encore des noix et des pignons.
