GÂTEAU AU CITRON ET YAOURT au verre, un dessert frais et léger, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Facile et rapide à préparer, très moelleux et délicieux.
Ce qui rend ce gâteau particulièrement spécial, c’est l’absence de beurre et d’huile dans la préparation. À la place de ces ingrédients, le yaourt grec est parfait pour obtenir une consistance moelleuse et humide sans ajout de graisses. Cela fait du gâteau au citron et yaourt au verre un choix plus léger et sain pour toute la famille.
Le yaourt grec, avec sa consistance dense et crémeuse, donne au gâteau une tendreté unique. Son acidité et l’arôme frais et parfumé du citron créent un équilibre de saveurs qui séduira tout le monde.
Préparer le gâteau au citron et yaourt au verre est simple. Avec quelques étapes, vous obtiendrez un délicieux dessert à partager avec famille et amis. Sa préparation avec le verre est parfaite si vous n’avez pas de balance.
En plus de sa saveur, vous pouvez le personnaliser en ajoutant des décorations comme des éclats de chocolat ou des fruits rouges.
Si vous cherchez un dessert frais, léger et sans ajout de beurre et d’huile, le gâteau au citron et yaourt au verre est ce qu’il vous faut.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est le gâteau au citron et yaourt au verre.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 verres farine 00 (verres en plastique pleins)
- 1 verre sucre
- 1 cuillère à café levure chimique
- Demi jus de citron
- 1 pincée vanilline
- Demi pot yaourt grec 0% de matières grasses (pot de 250 g)
- q.b. zeste de citron
- Demi verre eau
- 2 œufs
Étapes
Travaillez les œufs avec le sucre jusqu’à doubler leur volume, ajoutez la farine petit à petit et travaillez avec les fouets.
Ajoutez la levure, la vanilline, l’eau, le yaourt, en travaillant toujours avec les fouets ou une spatule, le zeste et le jus d’un demi-citron.
Mélangez bien la pâte puis versez-la dans un moule à gâteau beurré et fariné de 20-22 cm et enfournez et cuisez pendant 25-30 minutes dans le four chaud à 180°
Sortez du four et saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit
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QUESTIONS ET RÉPONSES UTILES
Quelle est la différence entre un gâteau au citron et un gâteau classique? Le gâteau au citron est une version plus légère et saine du gâteau classique car il ne contient pas de beurre ou d’huile. L’utilisation du yaourt grec apporte de la crémeuxité et remplace les graisses, rendant le gâteau plus léger mais toujours délicieux.
Puis-je remplacer le yaourt grec par un autre type de yaourt? Vous pouvez remplacer le yaourt grec par d’autres types de yaourts, mais gardez à l’esprit que le yaourt grec a une consistance plus dense et crémeuse, ce qui contribue à la structure du gâteau. Si vous choisissez d’utiliser un autre type de yaourt, il peut être nécessaire d’adapter la recette et d’ajouter d’autres ingrédients pour obtenir une consistance similaire.
Puis-je congeler le gâteau au citron? Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de le faire après l’avoir complètement refroidi. Enveloppez-le dans un film alimentaire ou mettez-le dans un récipient hermétique et conservez-le au congélateur. Lorsque vous souhaitez le consommer, décongelez-le à température ambiante ou au micro-ondes à basse puissance.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients au gâteau? Absolument! Vous pouvez personnaliser le gâteau en ajoutant des ingrédients comme des myrtilles fraîches, des éclats de chocolat blanc ou des noix hachées.
Puis-je utiliser du jus de citron en bouteille à la place de citrons frais? De préférence, il est conseillé d’utiliser du jus de citron frais pour obtenir un goût plus frais et naturel dans le gâteau. Cependant, si vous n’avez pas de citrons frais à disposition, vous pouvez utiliser du jus de citron en bouteille comme alternative.
Gâteau au citron et yaourt au verre
Découvrez le gâteau au citron au verre, un dessert frais et léger sans beurre et huile. L’ajout de yaourt grec apporte une délicieuse crémeuxité et rend cette recette parfaite pour les journées d’été.
