GÂTEAU aux PÊCHES à la friteuse à air, dessert facile et rapide parfait même à la poêle comme une omelette, idée pour le petit-déjeuner ou le goûter avec de la farine d’amandes.
Le gâteau aux pêches à la friteuse à air est le dessert d’été parfait : facile, rapide et sans besoin d’allumer le four ! Préparé avec des pêches fraîches et peu d’ingrédients simples, il est moelleux et parfumé, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Cette recette avec la friteuse à air te permet d’obtenir un gâteau moelleux en moins de 30 minutes, sans alourdir la cuisine avec la chaleur du four traditionnel. Les pêches le rendent suffisamment humide, et tu peux l’enrichir avec du yaourt, des pépites de chocolat blanc ou des amandes effilées.
C’est l’un des gâteaux d’été faciles et rapides à préparer même à la dernière minute, peut-être quand tu as des invités ou que tu veux te faire plaisir avec un dessert authentique. Tu auras juste besoin d’un bol, d’un fouet et de ta friteuse à air.
Suis-moi en cuisine, aujourd’hui il y a le gâteau aux pêches avec friteuse à air.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 Pièces
- Méthodes de cuisson: Cuisson, Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Automne
Ingrédients
- 60 g sucre de canne
- 60 g farine d'amandes
- 40 g farine 00
- 1 cuillère à café levure chimique
- 2 œufs
- 50 ml lait
- 2 pêches
- amandes effilées
- jus de citron
Étapes
Préchauffe la friteuse à 180° et prépare le dessert.
Travaille les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet électrique.
Ajoute les farines avec la levure petit à petit, en continuant de mélanger avec les fouets.
Ajoute les pêches coupées en dés, une cuillère à café de jus de citron, mélange bien et ajoute un peu de lait, j’ai utilisé du lait d’avoine.
Verse le mélange dans un moule de 20 cm recouvert de papier, ajoute les amandes effilées et cuis à 170° pendant 25 minutes, fais un test de cure-dent, si nécessaire, prolonge le temps.
Bon appétit
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GÂTEAU aux PÊCHES à la friteuse à air
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FAQ (Questions et Réponses) GÂTEAU aux PÊCHES à la friteuse à air
Puis-je utiliser des pêches au sirop ?
Oui, mais égouttez-les bien du liquide et séchez-les avec du papier absorbant pour éviter que le gâteau ne soit trop humide.
Quel moule utiliser pour la friteuse à air ?
Un moule rond de 16-18 cm en aluminium ou en silicone est parfait. Vérifiez qu’il entre confortablement dans le panier.
Le gâteau aux pêches avec friteuse peut-il être conservé plusieurs jours ?
Bien sûr, il reste moelleux pendant 2-3 jours à température ambiante, couvert de film plastique ou sous une cloche en verre.
Puis-je remplacer le sucre par des édulcorants alternatifs ?
Oui, tu peux utiliser de l’érythritol ou du miel (en réduisant légèrement les liquides de la recette).
La friteuse à air cuit-elle de manière uniforme ?
Si ta friteuse à air a un panier profond, je te conseille de vérifier la cuisson dans les 5 dernières minutes. Tu peux couvrir la surface avec du papier aluminium si elle a tendance à se colorer trop.
Puis-je cuire à la poêle ou au four ?
Bien sûr, la poêle est parfaite.
