GÂTEAU AUX PÊCHES et noix de coco léger, sans huile et beurre, facile et rapide, gâteau pour le goûter ou le petit-déjeuner, gâteau moelleux aux fruits.
Le gâteau aux pêches enrichi de noix de coco est un dessert très simple, facile et rapide, sans huile ni beurre, léger et très parfumé, parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner.
La recette du gâteau aux pêches est extrêmement facile à suivre. Si vous n’aimez pas la noix de coco, vous pouvez l’omettre, mais cela vaut la peine d’essayer avec cet ajout, qui le rend encore plus délicieux, parfumé et très moelleux. C’est une excellente façon d’utiliser les premières pêches de la saison.
Ce dessert simple et sans prétention est incroyablement savoureux. Il est idéal pour le goûter, peut-être accompagné de fruits frais, ou pour le petit-déjeuner. Les enfants l’adorent également. Si vous souhaitez un peu plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat blanc, qui se marient merveilleusement avec les pêches et la noix de coco. Cependant, si vous préférez garder le gâteau léger, il est parfait dans sa version de base, sublimée par la douceur naturelle des pêches.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est le gâteau aux pêches !
Publié le 21 juin 2015 à 21:31
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 2 œufs
- 150 g sucre
- 200 ml lait
- 200 g farine 00
- 100 g farine de noix de coco
- Demi sachet levure chimique pour gâteaux
- 3 nectarines
Étapes
Bats les blancs d’œufs en neige et mets-les de côté.
Travaille les jaunes d’œufs avec le sucre, ajoute le lait en alternant avec les farines.
Coupe les pêches en morceaux, place-en une au fond du moule et ajoute les autres au mélange en mélangeant bien.
Verse le mélange dans un moule beurré et fariné, puis enfourne et fais cuire dans le four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes.
Bon appétit
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GÂTEAU AUX PÊCHES et noix de coco léger
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FAQ (Questions et Réponses) GÂTEAU AUX PÊCHES et noix de coco léger
Quels sont les ingrédients principaux pour préparer le gâteau aux pêches avec noix de coco ?
Les ingrédients principaux pour préparer le gâteau aux pêches avec noix de coco incluent la farine, le sucre, les œufs, les pêches fraîches, la farine de noix de coco et la levure chimique. La recette ne prévoit pas l’utilisation d’huile ni de beurre, rendant le gâteau plus léger.
Puis-je remplacer les pêches par d’autres types de fruits ?
Oui, vous pouvez remplacer les pêches par d’autres fruits de votre choix. Les abricots, pommes ou poires sont d’excellentes alternatives qui se marient bien avec la noix de coco. Gardez à l’esprit que la texture et le goût du gâteau pourraient légèrement varier en fonction du fruit utilisé.
Comment puis-je rendre le gâteau encore plus gourmand ?
Pour rendre le gâteau encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat blanc à la pâte. Cet ajout se combine parfaitement avec les pêches et la noix de coco, créant un dessert encore plus riche et savoureux.
