GÂTEAU AUX POMMES DU TRENTIN, ou gâteau du Tyrol du Sud, dessert rapide, sans beurre, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter avec des fruits frais de saison, idéal aussi pour les enfants.

Délicieux le gâteau aux pommes du Trentin un dessert simple et rapide à réaliser avec de l’huile, sans beurre que vous pouvez bien sûr ajouter si vous le préférez, parfait et léger, idéal pour le petit-déjeuner.

Un gâteau qui se prépare en quelques minutes, le gâteau aux pommes du Trentin est un dessert fait dans le Trentin, terre de pommes, un fruit que j’adore manger toute l’année, surtout s’il est bien croquant et frais.

La recette du dessert prise ici m’a tout de suite plu surtout pour la rapidité d’exécution, puis j’ai imaginé qu’avec les blancs d’œufs montés en neige, il serait beaucoup plus moelleux et je ne me suis pas trompé.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, c’est le gâteau aux pommes du Trentin sans beurre!

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne

Ingrédients

3 Œufs
160 g Farine 00
Levure chimique pour desserts
1 Pomme
100 g Sucre
80 ml Huile d'olive extra vierge (ou beurre)

Préparation

Montez les blancs d’œufs en neige et réservez.
Travaillez le sucre avec les œufs avec les fouets à main puis ajoutez les blancs en neige et mélangez délicatement.
Ajoutez la farine tamisée avec une pincée de levure petit à petit.
Alternez avec l’huile.
Versez le contenu dans un moule de 20 cm, nivelez bien.
Épluchez et coupez les pommes en tranches et disposez-les en rosace sur la pâte.
Enfournez dans le four chaud à 180° ventilé et cuisez pendant 30 minutes.
Sortez du four et saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit