GÂTEAU AUX POMMES ET CACAO SANS BEURRE, un gâteau très moelleux pour le petit-déjeuner ou le goûter, à réaliser en peu de temps, gâteau moelleux à l’huile pour grands et petits.
Le gâteau aux pommes et cacao est une alternative délicieuse pour ceux qui désirent un dessert sain et léger. La particularité de cette recette réside dans l’absence de beurre, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui font attention à leur santé sans renoncer au goût.
Ce gâteau sera apprécié par les grands et les petits, offrant une version plus saine des classiques gâteaux au chocolat. Le gâteau aux pommes et cacao est délicieux, le choix parfait pour ceux qui désirent conclure le repas avec une touche de douceur légère et authentique.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a le gâteau aux pommes et cacao sans beurre.
Publié le 03/05/2013 à 11:28
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Heures 30 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 1 pomme
- 2 cuillères cacao amer en poudre
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 200 g sucre
- 150 ml lait
- 130 ml huile d'olive extra vierge (ou de graines)
- 4 œufs
- 500 g farine 00
Étapes
Travaillez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux, jusqu’à doubler de volume.
Ajoutez la farine tamisée en l’alternant avec l’huile et le lait, enfin ajoutez le cacao et la levure.
Beurrez et farinez un moule à gâteau de 20-22 cm et versez-y la préparation.
Coupez la pomme en tranches et disposez-les sur le gâteau en les chevauchant un peu, puis saupoudrez de sucre de canne et enfournez dans le four chaud à 180° pendant environ 45 minutes.
Faites un test avec un cure-dent avant de le sortir du four.
Bon appétit ! Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI !
Gâteau aux pommes et cacao sans beurre
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FAQ (Questions et Réponses) Gâteau aux pommes et cacao sans beurre
Puis-je remplacer le sucre de canne par un édulcorant alternatif ?
Oui, il est possible de remplacer le sucre de canne par des édulcorants alternatifs comme le xylitol, la stévia ou l’agave. Cependant, les proportions peuvent varier, donc il est conseillé de faire des essais pour obtenir la douceur désirée.
Puis-je utiliser d’autres fruits que les pommes dans cette recette ?
Bien sûr ! Vous pouvez expérimenter avec d’autres fruits comme les poires, les bananes ou les fraises selon vos préférences. Assurez-vous simplement de conserver une texture râpée pour obtenir une distribution uniforme dans le gâteau.
Puis-je congeler le gâteau au cacao et pommes ?
Oui, vous pouvez congeler le gâteau coupé en tranches individuelles et le conserver dans un récipient hermétique. Assurez-vous de décongeler les tranches à température ambiante avant de servir.
Est-il possible de réduire encore plus la teneur calorique de cette recette ?
Certainement, vous pouvez réduire la teneur calorique en remplaçant l’huile végétale par une huile plus légère ou en utilisant un yaourt faible en matières grasses. De plus, vous pouvez explorer des options de farines alternatives comme la farine d’amande ou de noix de coco.
Quel type de cacao est recommandé pour cette recette ?
De préférence, utilisez un cacao amer en poudre de haute qualité pour obtenir un goût riche et intense. Vous pouvez adapter la quantité de cacao en fonction de vos préférences de douceur.
