GÂTEAU AUX POMMES ET CHOCOLAT SANS ŒUFS, dessert rapide et facile sans robot, crumble gourmand parfait pour le petit déjeuner ou le goûter.
Vraiment délicieux ce gâteau aux pommes et chocolat sans œufs, un dessert qui se prépare en peu de temps avec une simple pâte faite à la main, sans aucun robot, juste un bol et une cuillère.
La recette du gâteau aux pommes et chocolat est sans œufs et sans lait, vous pouvez utiliser de la farine de riz et de la margarine pour les intolérants et les cœliaques, un dessert vraiment parfait.
Bien sûr, il existe de nombreuses versions du gâteau aux pommes, il peut être préparé de diverses manières, je vous conseille d’essayer celui de l’Ombrie de S. Orfeo, celui du Trentin sans beurre, ou celui irlandais.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le gâteau aux pommes et chocolat!
Publié le 09/10/2012 à 18:57
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 1/2 sachet levure chimique pour gâteaux
- 70 g beurre
- 120 g sucre
- 1 pomme (ou deux)
- 2 cuillères à soupe pépites de chocolat
- 2 cuillères à soupe raisins secs
Étapes
Faire tremper les raisins secs dans de l’eau ou du rhum, comme vous préférez, puis égouttez et tamponnez lorsqu’ils sont ramollis.
Coupez une pomme ou deux en petits cubes dans un bol, ajoutez le sucre, les pépites de chocolat et les raisins secs, mélangez bien.
Ajoutez la farine et la levure, mélangez et enfin le beurre mou.
Travaillez avec les mains pour obtenir un mélange humide et friable.
Tapissez de papier sulfurisé un moule de 12 cm x 25 cm environ ou un moule rond de 20 cm et versez une partie du mélange.
Tassez un peu au fond pour obtenir une couche plus compacte afin de faciliter la coupe, puis versez le reste des miettes au-dessus.
Enfournez et faites cuire dans le four chaud à 180° pendant 25 minutes.
Bon appétit
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Je préparais des gâteaux aux pommes pour mon père qui les adorait, de toute façon ce dessert peut être modifié en ajoutant un œuf ou des pommes mixées ou des poires.
