GÂTEAU DE PÂQUES PIÉMONTAIS, gâteau levé traditionnel, simple et délicieux, moelleux et gourmand parfait pour le petit déjeuner ou le goûter.
Le gâteau de Pâques piémontais est délicieux, un gâteau levé simple qui se prépare en peu de temps avec des ingrédients simples, parfumé et très gourmand, il fond dans la bouche.
La recette du gâteau de Pâques piémontais est parfaite si vous cherchez un dessert pour toute la famille qui plaira sûrement à tout le monde avec une pâte crémeuse et particulière, parfumée au marasquin.
Dans ma recherche de recettes typiques de Pâques, j’ai trouvé ce gâteau ici que je ne connaissais pas et je vous assure que cela vaut la peine d’essayer car il est vraiment bon.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est le gâteau de Pâques piémontais!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8-10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 350 g farine 00
- 10 g levure de boulanger déshydratée
- 100 ml lait
- 120 g beurre
- 2 œufs
- 20 ml marasquin
- q.b. griottes au sirop
- 100 g sucre
Étapes
Versez la farine avec la levure et le lait dans un bol, pétrissez et laissez reposer pendant une demi-heure.
Travaillez le beurre avec le sucre, ajoutez les œufs et le marasquin, mélangez et incorporez-le à l’autre pâte, décorez avec les griottes au sirop et du sucre si vous le souhaitez.
La pâte est crémeuse, ce n’est pas un levé classique, laissez reposer encore 30 minutes couvert d’un torchon.
Enfournez et faites cuire dans le four chaud à 180° pendant 30 minutes.
Bon appétit
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La pâte est crémeuse, ce n’est pas la brioche levée typique donc ne vous inquiétez pas, elle doit être moelleuse comme une pâte à tarte très molle presque crémeuse.
