GÂTEAU FROID au CITRON, dessert avec crème et mascarpone facile et rapide, recette sans cuisson crémeuse, fraîche et gourmande parfaite pour l’été.
Le gâteau froid au citron est un dessert rafraîchissant et sophistiqué, parfait pour les chaudes journées estivales ou comme conclusion d’un repas important. Cette délicatesse se distingue par sa légèreté et le goût vif du citron, qui s’harmonise parfaitement avec la crémeux de la crème et du mascarpone.
Une des caractéristiques les plus appréciées de ce gâteau est sa simplicité de préparation, qui ne nécessite pas de cuisson. Cela en fait une option idéale lorsque vous souhaitez un dessert raffiné sans avoir à allumer le four.
Le gâteau froid au citron est un plaisir pour les yeux. Sa surface peut être décorée de fines tranches de citron, de petites feuilles de menthe fraîche ou d’une légère saupoudrée de sucre glace, ajoutant une touche d’élégance et le rendant encore plus attrayant.
Ce gâteau n’est pas seulement un plaisir pour le palais, mais aussi un véritable hommage à l’été, grâce à ses arômes frais et agrumes. C’est le dessert parfait pour ceux qui recherchent un gâteau qui combine simplicité et élégance, offrant une pause rafraîchissante et délicieuse lors des journées les plus chaudes.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le gâteau froid au citron.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 ml crème à fouetter
- 250 g mascarpone
- 50 g sucre
- 1 citron
Étapes
Retirez la peau du citron, sans la partie blanche, et mixez-la avec le sucre.
Montez la crème avec le mascarpone, ajoutez le jus de citron et le zeste, mélangez bien.
Versez le mélange dans un moule de 20 cm, décorez avec des tranches de citron et mettez au congélateur pendant environ deux heures.
Bon appétit
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GÂTEAU FROID au CITRON
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FAQ (Questions et Réponses) GÂTEAU FROID au CITRON
Combien de temps le gâteau froid au citron doit-il reposer au réfrigérateur?
Le gâteau froid au citron doit reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 à 6 heures, ou de préférence toute la nuit, pour permettre à la crème de se raffermir et aux saveurs de bien se mélanger.
Puis-je préparer le gâteau froid au citron à l’avance?
Oui, ce gâteau est parfait à préparer à l’avance. Il peut être préparé la veille d’un événement et conservé au réfrigérateur jusqu’au moment de le servir. Cela permet non seulement au gâteau de se solidifier correctement, mais aussi aux saveurs de s’intensifier.
Quelles sont les meilleures décorations pour le gâteau froid au citron?
Les décorations les plus courantes incluent de fines tranches de citron, de petites feuilles de menthe fraîche, une saupoudrée de sucre glace ou quelques zestes de citron râpés. Ces éléments ajoutent non seulement une touche esthétique, mais améliorent également la saveur générale du dessert.
