GÂTEAU FROID PINGOUIN AU CAFÉ, un dessert original et savoureux qui plaira aux grands comme aux petits. Ce gâteau est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples, comme la crème, le chocolat et le café.
La crème et le café sont des ingrédients essentiels pour le gâteau froid pingouin au café. La crème ajoute une texture crémeuse et douce au gâteau, tandis que le glaçage au chocolat donne une saveur intense et marquée. Le café, quant à lui, ajoute une touche d’amertume qui équilibre parfaitement la douceur du gâteau.
Le dessert parfait à servir après le déjeuner ou le dîner, le gâteau froid pingouin au café est vraiment délicieux, un dessert froid, estival, frais et sans gélatine, le dessert parfait pour tous.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a le gâteau froid pingouin au café.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 ml crème à fouetter
- 2 cuillères café soluble
- 150 g chocolat
- 60 ml lait
- 1 pincée vanilline
- 30 g lait concentré sucré
Étapes
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le lait et mettez de côté, dissolvez également la vanilline dans une cuillère de lait ou d’eau et réservez.
Montez la crème avec la vanilline et le lait concentré sucré puis mettez la moitié dans un bol et dans l’autre ajoutez le café soluble ou de la moka, comme vous préférez, et travaillez avec un batteur électrique.
Placez un cercle à gâteaux amovible sur une assiette et faites une couche de crème au café, recouvrez ensuite avec la crème et mettez au congélateur 30 minutes.
Retirez du congélateur et recouvrez avec le chocolat, remettez au congélateur jusqu’à ce qu’il refroidisse.
Bon appétit
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QUESTIONS ET RÉPONSES UTILES
Quel chocolat dois-je utiliser pour le gâteau froid pingouin ? Vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait, selon votre goût personnel.
Combien de temps le gâteau froid doit-il reposer au réfrigérateur ? Le gâteau froid pingouin doit reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant d’être servi.
Puis-je décorer le gâteau froid avec d’autres ingrédients ? Oui, vous pouvez décorer le gâteau froid avec d’autres ingrédients, comme des fruits frais, des copeaux de chocolat ou des éclats de noisettes.
Puis-je remplacer le café par un autre ingrédient ? Oui, vous pouvez remplacer le café par d’autres ingrédients, comme le cacao amer ou la vanille, mais notez que le goût du gâteau pourrait changer.
Gâteau froid pingouin au café
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