GÂTEAU GLACÉ AU MELON et yaourt, dessert parfait pour l’été, gâteau crémeux avec crème, mascarpone et yaourt, recette avec fruits idéale après le déjeuner ou le dîner.
Le gâteau glacé au melon est un dessert estival délicieux et rafraîchissant, parfait pour conclure un repas avec légèreté et goût. Ce dessert utilise au mieux la douceur naturelle et la jutosité du melon, le transformant en un gâteau qui ravit le palais et rafraîchit les sens.
Le gâteau glacé au melon se présente soyeux et velouté, grâce à l’utilisation d’ingrédients crémeux qui se marient parfaitement avec la chair du melon.
Ce dessert est un dessert qui capture l’essence de l’été. La combinaison de saveurs fraîches et la texture crémeuse en font un choix irrésistible pour ceux qui désirent un dessert léger mais savoureux. Simple à préparer et beau à voir, ce gâteau est destiné à devenir un classique des mois les plus chauds, offrant un moment de douce fraîcheur à chaque bouchée.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le gâteau glacé au melon.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 250 g yaourt grec 0% de matières grasses
- 250 g mascarpone
- 60 g sucre
- 300 g melon
- 100 ml crème à fouetter
Étapes
Montez la crème avec le mascarpone et le yaourt avec le sucre et réservez.
Coupez le melon en dés, une partie doit être mixée pour le nappage, l’autre doit être ajoutée à la crème.
Ensuite, mélangez le melon avec la crème et versez dans un moule de 20-22 cm, mettez au congélateur pendant 30 minutes puis recouvrez avec le melon mixé et remettez au congélateur.
Décorez avec des morceaux de melon et conservez au congélateur pendant environ deux heures au total.
Bon appétit
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GÂTEAU GLACÉ AU MELON et yaourt
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FAQ (Questions et Réponses) GÂTEAU GLACÉ AU MELON et yaourt
Puis-je préparer le gâteau glacé au melon à l’avance?
Oui, le gâteau glacé au melon peut être préparé à l’avance. Il est conseillé de le préparer au moins 4 à 6 heures avant de le servir, afin qu’il puisse bien refroidir et se raffermir au réfrigérateur. Il peut également être préparé la veille et laissé au réfrigérateur jusqu’au moment de le servir.
Quel type de melon est le plus adapté pour ce gâteau?
Les melons cantaloup et jaune sont particulièrement adaptés pour ce gâteau grâce à leur douceur et jutosité. Cependant, vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de melon que vous préférez, en fonction de vos goûts et de la disponibilité.
Comment puis-je décorer le gâteau glacé?
Vous pouvez décorer le gâteau avec des tranches fines de melon, des feuilles de menthe fraîche, des fruits rouges, ou une légère poudre de sucre glace. Une touche de chocolat blanc fondu peut également ajouter une touche d’élégance.
