Le GÂTEAU GLACÉ PARADIS AU CAFÉ est un dessert facile à préparer, gourmand et adapté à toutes les occasions.
Le gâteau glacé paradis au café est un véritable délice pour le palais. Son goût prononcé de café s’harmonise parfaitement avec la douceur de la crème, créant un équilibre parfait de saveurs. Ce qui rend ce gâteau vraiment spécial, c’est sa simplicité. Vous pouvez le préparer en quelques étapes et sans avoir à allumer le four.
Les ingrédients nécessaires pour ce gâteau sont facilement accessibles et vous les avez probablement déjà dans votre garde-manger. Vous aurez besoin de café espresso, de crème à fouetter, de sucre glace et d’un ingrédient secret qui rend ce gâteau incroyablement crémeux.
L’une des meilleures choses à propos de ce gâteau, c’est sa préparation rapide. Après avoir mélangé les ingrédients et créé le mélange parfait, le gâteau doit simplement être placé au congélateur pendant quelques heures. Cela en fait un dessert idéal lorsque vous avez des invités imprévus ou lorsque vous souhaitez satisfaire rapidement votre envie de douceur.
La polyvalence du gâteau glacé paradis au café est surprenante. Il est parfait comme dessert après un dîner spécial, mais il convient tout autant pour un simple goûter ou même pour une fête d’anniversaire. Vous pouvez le décorer avec des grains de café, des éclats de chocolat ou simplement avec une pincée de cacao en poudre.
En conclusion, le gâteau glacé paradis au café est un dessert qui répondra à vos désirs de douceur de manière rapide et gourmande. Préparez-le pour un dîner spécial ou pour vous faire plaisir avec un dessert après une longue journée. Son goût enveloppant et sa simplicité de préparation en feront un incontournable de votre liste de recettes préférées.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, le gâteau glacé paradis au café est au menu.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g biscuits Digestive
- 125 g beurre
- 250 g crème fraîche à fouetter
- 250 g mascarpone
- 1 blanc d'œuf
- 80 g lait concentré
- 80 g sucre glace
- 50 g miel
- 50 ml café
Étapes
Préparez le café espresso et laissez-le refroidir complètement.
Émiettez finement les biscuits secs pour obtenir des miettes, faites fondre le beurre et mélangez-le aux biscuits.
Montez la crème avec le sucre glace, travaillez le mascarpone avec le lait concentré, le miel et le café.
Incorporez le mascarpone à la crème fouettée, mélangez délicatement jusqu’à obtenir une crème homogène. Montez le blanc d’œuf avec une pincée de sel et incorporez-le au mélange avec délicatesse.
Préparez un moule à gâteau ou un plat de 20-22 cm en le tapissant de film plastique pour faciliter le démoulage du gâteau.
Faites une couche de biscuits au fond du moule, puis versez la crème et terminez par une couche de biscuits.
Couvrez le moule de film plastique et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que le gâteau soit solidifié.
Bon appétit
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Gâteau glacé paradis au café
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FAQ (Questions et Réponses) Gâteau glacé paradis au café
Puis-je utiliser du café décaféiné ?
Absolument, vous pouvez remplacer le café espresso par du café décaféiné si vous préférez un dessert sans caféine.
Puis-je décorer le gâteau à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le gâteau à l’avance et ajouter les décorations avant de le servir.
Combien de temps peut-il être conservé au congélateur ?
Ce gâteau peut être conservé au congélateur pendant plusieurs semaines, s’il est bien couvert.
Puis-je remplacer la crème par une version végétalienne ?
Certainement, il existe d’excellentes alternatives végétaliennes à la crème fouettée que vous pouvez utiliser.
Puis-je ajouter d’autres arômes au café ?
Absolument, vous pouvez expérimenter en ajoutant des arômes comme la vanille ou le caramel pour personnaliser le goût.
