GÂTEAU MILLEFEUILLES à la CASSATA, facile et rapide, dessert parfait pour le dimanche ou pour les fêtes avec un remplissage de ricotta, crème et mascarpone.
Pour l’anniversaire de ma maman aujourd’hui, j’ai préparé le gâteau millefeuilles à la cassata en utilisant la pâte feuilletée déjà cuite, je n’avais pas beaucoup de temps mais je dois dire que le résultat a été vraiment excellent.
La recette du gâteau millefeuilles à la cassata est très simple, on prépare la crème qui est généralement avec de la ricotta, des fruits confits et des pépites de chocolat, j’ai ajouté du mascarpone et de la crème fouettée et le dessert a été vraiment excellent.
Plus qu’autre chose ce gâteau est une fausse cassata mais c’était bien aussi en utilisant la pâte feuilletée déjà cuite.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a le gâteau millefeuilles à la cassata.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 12Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 rouleaux pâte feuilletée
- 250 g ricotta
- 250 g mascarpone
- 250 ml crème à fouetter
- 50 g fruits confits
- 50 g chocolat noir
- 100 g sucre
Étapes
J’ai utilisé la pâte feuilletée déjà cuite.
Coupe la pâte feuilletée pour obtenir 3 carrés d’environ 20-25 cm.
Travaille la ricotta avec le sucre, ajoute la crème et commence à fouetter, ajoute le mascarpone et continue de travailler.
Ajoute les pépites de chocolat et les fruits confits, mélange bien.
Perce la pâte feuilletée avec la fourchette et saupoudre de sucre semoule, fais cuire dans le four chaud à 180° pendant environ 15 minutes.
Place le premier carré sur une assiette de service et garnis avec la moitié de la crème, couvre avec une autre pâte feuilletée et garnis avec le reste de la crème, termine avec la dernière couche de pâte feuilletée.
Saupoudre de sucre glace et mets au frais pendant une heure.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
GÂTEAU MILLEFEUILLES à la CASSATA
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