GÂTEAU MOELLEUX AUX POMMES et crème pâtissière, dessert pour le petit-déjeuner ou le goûter à réaliser en peu de temps, une recette gourmande et crémeuse, sans beurre ni huile.
Le gâteau moelleux aux pommes et crème est délicieux, se prépare en peu de temps et s’enrichit de crème pâtissière, d’orange et de morceaux de pommes, une sorte de gâteau nua très bon.
Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter de toute la famille, le gâteau moelleux aux pommes et crème est parfait si vous cherchez un dessert sans beurre ni huile, délicieux, il fond dans la bouche.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a le gâteau moelleux aux pommes et crème.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 60 g sucre
- 80 g farine 00
- 1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
- 1/2 orange
- 1 pomme
- 125 g crème pâtissière
- 2 cuillères à soupe sucre
- 1 cuillère à soupe miel
Étapes
Préparez la crème pâtissière ICI et mettez de côté.
Mettez le zeste de l’orange dans un mixeur, ajoutez les quartiers sans pépins et la partie blanche, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre, le miel et mixez le tout, mettez de côté.
Montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel et réservez, puis travaillez les jaunes avec le sucre, ajoutez l’orange, mélangez, ajoutez la farine avec la levure petit à petit, ajoutez les blancs en neige en mélangeant délicatement.
Versez le mélange dans un moule de 20 cm beurré et fariné, ajoutez la pomme coupée en morceaux et la crème en cuillerées, puis saupoudrez de sucre semoule.
Enfournez et faites cuire dans le four préchauffé à 180° pendant 25-30 minutes.
Bon appétit
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Très léger et crémeux au parfum d’orange mais vous pouvez le remplacer par du citron ou l’enlever complètement, excellent même si vous ajoutez une cuillère d’huile, mais ainsi il est vraiment excellent et léger.
