GÂTEAU PARADIS TIRAMISU AVEC PAVESINI, dessert facile et rapide, recette gourmande à réaliser en peu de temps avec biscuits et mascarpone avec crème aux œufs pasteurisés.
Simple à préparer le gâteau paradis tiramisu avec pavesini est parfait si vous cherchez quelque chose de bon à servir après le déjeuner ou le dîner pour le dimanche ou pour les fêtes en peu de temps.
La recette de ce gâteau paradis tiramisu avec pavesini est très simple, elle se prépare avec la crème de base du tiramisu et en plus on ajoute la crème et le lait concentré, délicieux et apprécié aussi par les enfants.
Parfait pour ceux qui préfèrent les desserts simples mais vous pouvez aussi le préparer avec du café ou avec du citron, ou avec de la nutella.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le gâteau tiramisu paradis avec pavesini!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Réchaud
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 500 g mascarpone
- 2 œufs
- 30 g sucre
- 80 g lait concentré
- 40 pavesini (environ)
- 100 ml crème à fouetter
Étapes
Montez les blancs d’œufs en neige et réservez.
Travaillez les jaunes avec le sucre dans une petite casserole au bain-marie pendant 3 minutes, ils ne doivent pas cuire mais seulement chauffer et atteindre presque le point d’ébullition sinon ils risquent de cailler.
Travaillez le mascarpone avec le lait concentré et les jaunes, incorporez les blancs et mélangez à la spatule.
Montez la crème et mélangez les deux préparations, faites une couche de biscuits dans un plat, je n’ai pas trempé les pavesini mais si vous préférez vous pouvez le faire avec du lait ou du café.
Alternez crème et biscuits jusqu’à épuisement des ingrédients.
Bon appétit
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Bien sûr, si vous préférez, vous pouvez supprimer les œufs et ajouter 100 ml de crème à fouetter, excellente avec le café, au cacao, avec du chocolat ou à la noix de coco, à l’orange, au citron, elle peut être variée de nombreuses façons selon vos goûts ou ce que vous avez à disposition.
