GÂTEAU PAVESINI STRACCIATELLA et chocolat, dessert sans cuisson facile et rapide, recette parfaite à déguster après le déjeuner ou le dîner, frais et gourmand.
Le gâteau Pavesini stracciatella et chocolat est un dessert froid d’été facile et rapide à préparer. Sans four et sans cuisson, il se réalise avec peu d’ingrédients : Pavesini, crème, mascarpone et pépites de chocolat pour une crème stracciatella fraîche et crémeuse. Parfait comme dessert après un repas ou pour un goûter gourmand et léger pendant les journées les plus chaudes.
Une idée astucieuse pour ceux qui cherchent une alternative au tiramisu, plus légère mais toujours aussi gourmande, qui se prépare en quelques minutes et conquiert tout le monde dès la première bouchée. Le gâteau pavesini stracciatella et chocolat peut également être préparé à l’avance et conservé au frigo : en fait, il est encore meilleur le lendemain !
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a le gâteau pavesini stracciatella et chocolat.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 38 pavesini
- 300 g crème végétale à fouetter
- 50 g chocolat
- 30 g pépites de chocolat
Étapes
Coupez le chocolat avec un couteau et réservez.
Montez la crème et divisez-la en deux parties, à l’une ajoutez le chocolat coupé et montez à nouveau, à l’autre ajoutez les pépites de chocolat.
Trempez les biscuits dans le lait, une couche de 10 et disposez-les dans une assiette, faites une couche de crème, puis couvrez avec une autre couche de crème au chocolat, des biscuits et encore une couche de crème stracciatella.
Trempez les biscuits et disposez-les tout autour, mettez au congélateur pendant une heure.
Avant de servir, saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit
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GÂTEAU PAVESINI avec STRACCIATELLA et chocolat
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FAQ (Questions et Réponses) GÂTEAU PAVESINI STRACCIATELLA et chocolat
Puis-je remplacer les Pavesini par d’autres biscuits ?
Oui, vous pouvez utiliser des boudoirs ou des biscuits secs légers. Les Pavesini rendent le dessert plus frais et léger.
Le mascarpone est-il nécessaire ou puis-je utiliser seulement de la crème ?
Le mascarpone apporte de la crémeuxité, mais vous pouvez utiliser uniquement de la crème bien montée ou un mélange avec du yaourt grec pour une variante plus légère.
Combien de temps doit reposer le gâteau pavesini stracciatella et chocolat au frigo ?
Au moins 3-4 heures, mieux toute la nuit pour bien le compacter.
Comment le rendre encore plus gourmand ?
Ajoutez une couche de crème aux noisettes ou un chocolat fondant fondu avant de servir !
