GRANDE SALADE avec poulet et courgettes, bacon et noix, plat unique délicieux, facile et rapide à préparer, parfait aussi pour la mer, idéal pour le régime cétogène.
La grande salade avec poulet et courgettes est un plat léger et pratique, parfait pour le déjeuner ou le dîner en un seul plat. Parfaite pour la saison estivale, mais aussi idéale toute l’année pour ceux qui souhaitent une alternative saine aux repas habituels, cette salade est un triomphe de fraîcheur et de saveur. Riche en protéines maigres et en légumes grillés, elle représente un choix intelligent pour ceux qui suivent une alimentation équilibrée sans renoncer au goût.
Les protagonistes absolus de cette grande salade sont le poitrine de poulet, tendre et savoureuse, le bacon en dés et les courgettes, qui avec leur délicatesse apportent équilibre et légèreté au plat. La combinaison entre viande blanche et légumes de saison est gagnante : elle est digeste, polyvalente et plaît vraiment à tout le monde. Les courgettes peuvent être grillées, sautées à la poêle ou même crues, coupées en rubans très fins pour un effet plus gourmet.
La grande salade avec poulet et courgettes est excellente enrichie avec de la scarole croquante, des tomates cerises, des olives, une poignée de graines mélangées ou de fruits secs pour ajouter de la texture. Excellente aussi avec des copeaux de parmesan ou avec un dressing au yaourt ou au citron, pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la grande salade avec poulet et courgettes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Poêle
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 200 g poitrine de poulet
- 70 g bacon
- 8 olives vertes
- 40 g maïs doux
- 150 g courgettes
- beurre clarifié
- 1 cuillère pignons
- 30 g noix
Étapes
Coupez le poitrine de poulet en lanières et placez-le dans une poêle.
Puis coupez les courgettes en rondelles et placez-les dans la poêle, ajoutez le bacon en dés, les pignons, quelques cuillères de beurre clarifié et faites cuire.
Lavez bien la scarole et placez-la dans un bol, ajoutez ensuite le poulet avec les courgettes, les olives, le maïs et mélangez.
Assaisonnez avec de l’huile, du sel et du poivre si vous le souhaitez, ajoutez les noix émiettées et mélangez un peu avant de servir.
Bon appétit
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GRANDE SALADE avec poulet et courgettes
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FAQ (Questions et Réponses) GRANDE SALADE avec poulet et courgettes
La grande salade avec poulet et courgettes est-elle adaptée au régime ?
Absolument oui. La grande salade avec poulet et courgettes est parfaite pour ceux qui suivent un régime hypocalorique ou équilibré. Elle est riche en protéines maigres, pauvre en graisses et avec un bon apport en fibres grâce aux légumes.
Puis-je la préparer à l’avance ?
Oui, vous pouvez la préparer quelques heures à l’avance et la conserver au réfrigérateur. Le conseil est d’ajouter l’assaisonnement seulement au moment de servir, pour maintenir la fraîcheur et le croquant.
Quel type de poulet utiliser pour la grande salade ?
Le poitrine de poulet grillé est le choix le plus courant car léger et savoureux. Cependant, vous pouvez également utiliser du poulet rôti restant ou des émincés sautés à la poêle pour une version plus rapide.
Comment la rendre plus savoureuse ?
Vous pouvez l’enrichir avec des épices comme le paprika ou le curry sur le poulet, ou avec une vinaigrette au citron et moutarde, ou encore avec des copeaux de parmesan, des olives, ou une poignée de fruits secs toastés.
La grande salade est-elle un repas complet ?
Oui, c’est un plat unique complet, car il fournit des protéines, des fibres, des vitamines et des sels minéraux. Pour le rendre encore plus rassasiant vous pouvez ajouter une source de glucides comme du pain complet ou des céréales.
