GRANDS BISCUITS AU LAIT recette de grand-mère, moelleux et bons sans beurre, faciles et rapides à préparer, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, idéaux à tremper.
Les grands biscuits au lait sont délicieux à tremper aussi bien dans le lait que dans le café, parfaits aussi avec le thé pour le goûter, ils se préparent en quelques minutes et sont sans beurre, légers comme ceux d’autrefois avec la recette de grand-mère.
La recette des grands biscuits au lait est parfaite si vous cherchez des biscuits moelleux à faire en peu de temps, parfumés au citron et délicieux, ils sont à l’huile mais vous pouvez aussi la remplacer par du beurre si vous le souhaitez.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a des grands biscuits au lait.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 1 œuf
- 75 g sucre
- zeste de citron
- 1 pincée crème de tartre
- 80 ml huile d'olive extra vierge
- 30 ml lait
Étapes
Versez la farine sur le plan de travail, faites un puits au centre, versez le sucre, la crème de tartre, l’œuf, le lait et commencez à travailler, puis ajoutez l’huile.
Pétrissez bien les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte sablée moelleuse.
Divisez la pâte en 10 morceaux et réalisez des cylindres, roulez-les dans le sucre semoule et disposez-les sur la plaque du four.
Enfournez et cuisez dans le four chaud à 180° pendant environ 15 minutes, ils restent blancs, légèrement dorés sur les bords.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
BISCUITS AU LAIT recette de grand-mère
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FAQ (Questions et Réponses) GRANDS BISCUITS AU LAIT recette de grand-mère
Puis-je les préparer au cacao?
Bien sûr! Vous pouvez ajouter du cacao à la pâte.
Comment puis-je enrichir les grands biscuits?
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des raisins secs ou des fruits secs comme des amandes, des noisettes, des noix.
Comment puis-je remplacer le lait dans les grands biscuits au lait?
Vous pouvez utiliser du café, de la crème, du jus d’orange ou de citron.
