JARRET DE PORC à la friteuse à air avec petits pois, plat principal simple et savoureux parfait pour le dimanche, cuit sans four, rapide et bon.
J’avais envie d’un plat principal copieux mais sans allumer le four pendant des heures, alors j’ai décidé d’essayer le jarret de porc à la friteuse à air. Résultat? Viande très tendre, croûte dorée à l’extérieur et sans tracas. Parfait quand on manque de temps mais qu’on veut mettre sur la table quelque chose de sérieux.
Ce jarret de porc avec petits pois est idéal pour le déjeuner du dimanche, mais aussi pour un dîner complet et satisfaisant. La friteuse à air cuit de manière uniforme, conserve la viande juteuse et vous fait gagner du temps et des efforts.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le jarret de porc à la friteuse à air avec petits pois.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 jarret de porc
- 400 g petits pois
- paprika doux
- 1 cuillère miel
- Demi oignon blanc
Étapes
Coupez l’oignon en tranches et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d’huile, ajoutez les petits pois précuits rincés et laissez cuire environ 5 minutes.
Si vous aimez une croûte dorée, badigeonnez le jarret avec le miel, percez la couenne, saupoudrez de paprika et placez-le dans le panier de la friteuse à air.
Cuisez à 200° pendant 25 minutes puis retournez-le et cuisez encore environ 20 minutes, puis tournez à nouveau et vérifiez la dorure si vous aimez, percez la viande pour sécurité et prolongez la cuisson de 5 minutes au besoin.
Servez avec l’accompagnement de petits pois.
Bon appétit
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JARRET DE PORC à la friteuse à air
👉 Conseil malin: massez le jarret avec de l’huile, des épices et du romarin avant la cuisson pour un goût optimal.
👉 Cuisson parfaite: tournez-le à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
👉 Accompagnement astucieux: ajoutez les petits pois dans les dernières minutes pour qu’ils restent tendres et savoureux.
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FAQ JARRET DE PORC à la friteuse à air
Le jarret de porc à la friteuse à air est-il parfait pour les enfants?
Absolument oui! La viande de porc n’est pas aussi grasse qu’on le pense, c’est une viande légère et très bonne.
Puis-je le cuire au four?
Bien sûr! Vous pouvez le cuire au four, l’enrichir d’autres accompagnements comme des pommes de terre, carottes, poivrons selon la saison et cuire à 180° pendant environ une heure.
Quels sont les accompagnements parfaits?
Je dirais tous, en commençant par les pommes de terre, aubergines, poivrons, courgettes, mais aussi des salades et fenouils, légumes crus et cuits.
Puis-je cuire le jarret avec les petits pois?
Les petits pois, surtout les précuits, cuisent en 5 minutes, donc je dirais non, mieux à part.
