KOKOSMAKRONEN macarons à la noix de coco allemands, douceurs de Noël faciles et rapides avec peu d’ingrédients, très moelleux et gourmands, parfaits à servir avec le thé ou à offrir à Noël.
Les kokosmakronen sont de délicieux biscuits allemands de Noël qui se préparent en quelques minutes, moelleux et gourmands, parfaits pour le goûter, ils fondent dans la bouche, sont parfaits à offrir.
La recette des kokosmakronen est très simple, il ne faut que des blancs d’œufs, du sucre et de la noix de coco râpée, généralement ils sont recouverts de chocolat ou trempés à la base mais je les ai décorés avec un peu de Nutella pour aller plus vite et c’était délicieux.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les kokosmakronen macarons à la noix de coco allemands de Noël.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël, Toutes les saisons
Ingrédients
- 90 g blancs d'œufs
- 80 g sucre semoule
- 80 g noix de coco râpée
- 1 pincée sel
- Nutella® (ou chocolat)
Étapes
Montez les blancs d’œufs bien fermes avec une pincée de sel.
Ajoutez le sucre et montez à nouveau puis ajoutez la noix de coco râpée et mélangez bien.
Si la pâte est trop molle, ajoutez plus de noix de coco jusqu’à 100 g.
Découpez du papier hostie ou pas si vous n’en avez pas et formez des boules, placez-les sur les hosties et cuisez au four chaud à 160°C pendant 15-20 minutes.
Sortez du four et décorez avec du chocolat fondu ou trempez la base dans le chocolat ou utilisez la Nutella comme je l’ai fait.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
KOKOSMAKRONEN macarons à la noix de coco allemands de Noël
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FAQ (Questions et Réponses) KOKOSMAKRONEN macarons à la noix de coco allemands de Noël
Est-il possible de préparer les Kokosmakronen sans les hosties à la base?
Oui! Les hosties sont optionnelles et servent uniquement à donner une base plus solide aux biscuits. Si vous n’en avez pas, vous pouvez former les Kokosmakronen directement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Comment les conserver?
Conservez-les dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec. Ils resteront frais environ 1 semaine. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les congeler : il suffira de les décongeler à température ambiante avant de les servir.
Puis-je ajouter des ingrédients supplémentaires au mélange?
Bien sûr! Vous pouvez personnaliser les Kokosmakronen en ajoutant des pépites de chocolat, des amandes hachées ou du zeste de citron/orange râpé pour une touche de fraîcheur. Vous pouvez aussi les tremper partiellement dans du chocolat noir fondu après la cuisson pour les rendre encore plus gourmands.
