KOULOURAKIA biscuits grecs de Pâques, faciles et rapides, biscuits typiques au beurre décorés avec des vermicelles ou des graines de sésame, excellent pour le lait.
Les Koulourakia sont de délicieux biscuits grecs au beurre réalisés pour Pâques, ils ont la forme de couronnes tressées, de petites tresses, de spirales, ils sont simples et également beaux à voir sur la table des fêtes.
La recette des koulourakia est celle d’une simple pâte sablée au beurre avec l’ajout de lait, aromatisée à la vanille avec du zeste d’orange ou de citron, ils sont très bons et aussi très simples à préparer.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les Koulourakia biscuits grecs de Pâques.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 50 g sucre
- 50 g beurre
- 1 œuf
- 1 pincée sel
- lait
- 1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
- zeste d'orange
- 1 pincée vanilline
- graines de sésame
Étapes
Versez toutes les poudres dans un bol, ajoutez l’œuf et le beurre, pétrissez et ajoutez un peu de lait pour bien amalgamer le tout.
Divisez la pâte en morceaux, réalisez des petits boudins, pliez-les en deux et torsadez-les, ou réalisez deux cordons, soudez-les en les torsadant ensemble et fermez en couronne.
Ou réalisez toujours un cordon et fermez en spirale ou formez une S.
Brossez avec un œuf et décorez avec des graines de sésame ou des vermicelles colorés.
Cuisez au four à 180°C pendant environ 15-20 minutes ou à la friteuse à air à 170°C pendant 10 minutes, tournez-les et cuisez pendant encore 3 minutes.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
KOULOURAKIA biscuits grecs de Pâques
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FAQ (Questions et Réponses) KOULOURAKIA biscuits grecs de Pâques
Puis-je préparer les KOULOURAKIA biscuits grecs de Pâques à l’avance?
Bien sûr! Ils se conservent quelques jours.
Puis-je les faire aussi au cacao?
Certainement! Si vous souhaitez varier la pâte, vous pouvez ajouter du cacao ou du café.
Peuvent-ils être aromatisés au citron?
Certainement! Vous pouvez utiliser le zeste de citron si vous préférez.
