LIQUEUR AU CHOCOLAT FAIT MAISON, recette simple et délicieuse, parfaite à servir après le déjeuner, idéale à offrir à Noël, elle se déguste avec plaisir devant la télé.
L’autre jour, mon frère m’appelle et me demande la recette du liqueur au chocolat que nous faisions il y a des années en pizzeria, convaincue, je suis allée la chercher sur le blog mais je ne l’ai jamais publiée!
J’ai donc pris les ingrédients et je m’en suis occupée immédiatement, hier soir, le parfum du liqueur au chocolat envahissait la maison, heureusement que je ne manque jamais de cacao, lait et crème, le liqueur je l’ai car je l’avais utilisé il y a quelque temps pour préparer la désinfectant maison ICI
Inutile de dire qu’aujourd’hui après le déjeuner nous l’avons tous goûté et j’ai pensé à préparer quelques bouteilles à offrir à Noël, c’est une idée gourmande qui plaira à coup sûr.
Pour ceux qui n’aiment pas le chocolat, vous pouvez toujours opter pour d’autres types de liqueurs et ici j’en ai préparé quelques-unes.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a le liqueur au chocolat fait maison!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 1 litre et demi
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1.5 l lait entier (ou crème)
- 250 g cacao en poudre non sucré
- 1 kg sucre
- 2 sachets vanilline
- 250 ml alcool pur (pour desserts)
Étapes
Versez le sucre et le cacao dans une casserole et mélangez les deux ingrédients.
Ajoutez le lait ou la crème avec la vanilline et déplacez-vous sur la plaque, faites cuire 5 minutes après ébullition, en remuant avec un fouet.
Quand le chocolat est froid, ajoutez le liqueur, mélangez et mettez en bouteille, conservez au frigo ou au congélateur.
Bon appétit
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