LIQUEUR ROSSANA AVEC DES BONBONS, parfumée et délicieuse, idée cadeau pour Noël une boisson alcoolisée délicieuse idéale à servir après le déjeuner, parfaite aussi au chocolat ou au whisky type baileys ou à la nutella.
J’en avais toujours entendu parler et cela m’a tellement intriguée que je l’ai préparée, en fait la liqueur rossana, aux bonbons, est vraiment très bonne, elle est réalisée avec la crème et les célèbres bonbons fondus.
La recette pour préparer la liqueur rossana est très simple, on fait fondre les bonbons dans le lait et la crème chauds, on ajoute l’alcool et c’est prêt en quelques minutes, on laisse reposer et c’est parfait aussi pour offrir.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la liqueur rossana.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 10 Jours
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 1 litre
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g bonbons durs (Rossana)
- 250 ml crème fraîche liquide
- 350 ml lait
- 100 ml alcool pur (à 95%)
Étapes
Versez le lait, celui que vous préférez, et la crème dans une casserole, faites chauffer quelques minutes puis retirez du feu.
Ajoutez les bonbons et mélangez avec un fouet à main puis remettez sur le feu et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que les bonbons soient bien fondus.
Laissez refroidir en remuant de temps en temps puis ajoutez l’alcool et mélangez, versez dans une bouteille en filtrant avec une passoire et fermez hermétiquement.
Laissez reposer une dizaine de jours dans un endroit frais et fermé à l’abri de la lumière, une fois ouvert, mettez-le au frigo.
Bon appétit
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Très bon, je ne pensais pas, si vous voulez, vous pouvez aussi ajouter du chocolat ou quelques cuillères de cacao ou une pincée de cannelle ou un zeste d’orange dans le lait et la crème pour aromatiser un peu la liqueur.
Si vous préférez, vous pouvez utiliser uniquement la crème, celle fraîche non montée ou en tout cas non sucrée.
