MENU DE LA VEILLE DE NOËL NAPOLITAIN, recettes typiques à base de poisson avec fruits de mer, morue, desserts traditionnels, plats de la tradition napolitaine.

Le menu de la veille de Noël napolitain est un menu à base de poisson, il ne doit certainement pas manquer le spaghetti aux palourdes ou avec fruits de mer, la classique morue frite, le poisson à l’eau folle, la soupe maritata, la salade de poulpe, fruits secs, desserts typiques des struffoli aux roccocò, mostaccioli et raffaioli et bien sûr le vin blanc local, Falanghina, Lacryma di Christi ou Greco di Tufo et Fiano di Avellino.

Le dîner commence avec un classique napolitain : les spaghetti aux palourdes, ou scialatielli aux fruits de mer. Un plat robuste et riche qui capture la saveur fraîche de la mer, enrichi de diverses coquillages locaux.

La morue frite, croustillante et dorée, est une délicatesse qui fait partie de la tradition culinaire de Noël. Sa préparation simple met en valeur le goût unique de ce poisson.

Il ne faut pas manquer la daurade à l’eau folle, un classique toujours présent, aussi l’anguille ou les petits poulpes mijotés, bref à Naples les plats de poisson sont vraiment nombreux et de toute façon le menu varie un peu en se déplaçant du centre, chez nous par exemple on mange aussi crevettes et gambas.

Le « Menu de la Veille de Noël Napolitain » est une fête culinaire qui célèbre la richesse de la mer et l’artisanat culinaire traditionnel. Ce festin de saveurs est une invitation à s’immerger dans la culture et l’hospitalité napolitaine pendant les fêtes de Noël, créant des souvenirs inoubliables et satisfaisant le désir d’authenticité gastronomique.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a le menu de la veille de Noël napolitain.