MINI FEUILLETÉS MIMOSA à la crème pâtissière au citron avec ricotta, douce portion individuelle pour la fête des femmes à faire en peu de temps.
Les Mini Feuilletés Mimosa à la Crème sont une gourmandise irrésistible, parfaite à déguster en toute occasion. Ces délicieux petits gâteaux, préparés avec une pâte feuilletée croustillante et une savoureuse crème pâtissière, conquièrent par leur goût exquis et leur praticité.
Les Mini Feuilletés Mimosa sont un parfait exemple de comment un simple dessert peut se transformer en une véritable délice pour le palais. La pâte feuilletée, dorée et croustillante, renferme en son sein une crème pâtissière crémeuse et veloutée, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Ces petits gâteaux sont parfaits à servir comme dessert pour la fête des femmes, lors d’un dîner élégant, à proposer pendant un buffet ou à déguster simplement comme goûter gourmand. Leur taille mini les rend également idéaux pour être inclus dans les buffets d’anniversaire, fêtes de diplôme ou d’autres événements spéciaux.
Une des meilleures caractéristiques des Mini Feuilletés Mimosa est leur facilité de préparation. Avec quelques ingrédients et quelques étapes, tu peux créer des petits gâteaux qui semblent provenir directement d’une pâtisserie de luxe. Il suffit de faire cuire la pâte feuilletée, de la remplir avec la crème pâtissière et voilà, le tour est joué!
Si tu veux ajouter une touche personnelle à tes Mini Feuilletés Mimosa, tu peux expérimenter avec différentes variantes de crème pâtissière, ajouter des fruits frais comme des fraises ou des framboises, ou les saupoudrer d’une légère couche de sucre glace pour une touche supplémentaire de douceur.
Suis-moi en cuisine aujourd’hui il y a les mini feuilletés mimosa à la crème.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four, Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 250 ml lait
- 1 jaune d'œuf
- 2 g sucre
- 2 cuillères farine
- zeste de citron
- 100 g ricotta
- q.s. génoise (ou biscuits)
Étapes
Travaille le jaune d’œuf avec le sucre et la farine dans une petite casserole, ajoute le lait en continuant de mélanger, le zeste de citron puis mets sur le feu allumé.
Continue de mélanger jusqu’à ce que ça épaississe puis verse la crème dans un bol, couvre avec un film plastique à contact et laisse refroidir.
Découpe la pâte feuilletée avec un emporte-pièce de 7 cm, place-les sur la plaque du four et pique-les avec une fourchette, enfourne et fais cuire dans le four préchauffé à 180° pendant environ 10-15 minutes.
Défourne et laisse refroidir.
Mélange la ricotta à la crème et remue bien puis verse-la dans une poche à douille et farcis la moitié des disques de feuilleté, assemble les feuilletés et décore avec un peu de crème.
Ajoute la génoise coupée en cubes et décore les mini feuilletés, saupoudre de sucre glace et conserve au frigo.
Bon appétit
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MINI FEUILLETÉS MIMOSA à la crème
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FAQ (Questions et Réponses) MINI FEUILLETÉS MIMOSA à la crème
Puis-je préparer les Mini Feuilletés Mimosa à l’avance?
Absolument! Les Mini Feuilletés Mimosa peuvent être préparés à l’avance et conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. De cette manière, tu pourras profiter de la commodité d’avoir un dessert prêt quand tu en as besoin.
Puis-je utiliser d’autres types de crème à la place de la crème pâtissière?
Certainement! Tu peux personnaliser tes Mini Feuilletés Mimosa en utilisant d’autres crèmes comme la crème à la vanille, la crème au chocolat ou la crème de noisettes. Choisis ta crème préférée et laisse-toi emporter par son goût délicieux.
Comment puis-je conserver les Mini Feuilletés Mimosa après les avoir remplis?
Après avoir rempli les Mini Feuilletés Mimosa avec la crème pâtissière, il est conseillé de les conserver au réfrigérateur pour maintenir la fraîcheur de la crème et le croustillant de la pâte feuilletée. Assure-toi de bien les couvrir pour éviter qu’ils ne se dessèchent.
