MINI-PIZZAS au PESTO ENTRÉE rapide et facile, recette savoureuse sans pâte feuilletée à faire en quelques minutes, parfaites aussi à préparer à l’avance, idée pour Noël ou Nouvel An.
Les mini-pizzas au pesto sont une de ces recettes qui sauvent les fêtes lorsque vous avez peu de temps mais souhaitez tout de même apporter quelque chose de bon à table. Je les prépare souvent pour Noël ou Nouvel An parce qu’elles sont rapides, parfumées et plaisent toujours à tout le monde. La pâte est sans levure, donc pas d’attentes interminables, et elles sont garnies de pesto et de provola fondante pour un résultat super gourmand.
Elles sont parfaites comme entrée rapide, mais elles fonctionnent aussi très bien pour un apéritif, un buffet de fête ou même pour un petit-déjeuner salé ou un goûter différent de l’ordinaire. Une fois cuites, elles restent moelleuses à l’intérieur et légèrement croustillantes à l’extérieur, et l’arôme du pesto séduit avant même de les goûter. L’avantage est que vous pouvez les préparer à l’avance et les réchauffer à la dernière minute sans stress.
Si vous cherchez une entrée rapide, économique et d’effet pour les fêtes, ces mini-pizzas au pesto sont la solution idéale : peu d’ingrédients, zéro complications et résultat garanti. Parfaites pour Noël, Nouvel An et toutes ces fois où vous voulez faire bonne impression sans vous embêter en cuisine.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a des mini-pizzas au pesto.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël, Nouvel An
Ingrédients
- 250 g farine (celle que vous utilisez habituellement)
- 125 ml eau
- 1 pincée sel
- 100 g pesto
- 80 g provola
Étapes
Versez la farine et le sel dans un bol, ajoutez l’eau, mélangez et pétrissez.
Passez sur le plan de travail et travaillez un peu la pâte puis étalez-la et divisez-la avec un verre, étalez les mini-pizzas avec les doigts et disposez-les sur la plaque du four avec le papier.
Huilez et faites cuire à 180° pendant environ 10 minutes puis sortez du four et garnissez avec un morceau de provola et remettez au four quelques minutes.
Sortez du four et ajoutez le pesto et une pincée de parmesan, des grains de poivre rose pour colorer et servez sur des feuilles de roquette.
Bon appétit
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MINI-PIZZAS au PESTO ENTRÉE rapide
Conseil malin : utilisez un pesto de qualité et une provola bien sèche pour éviter qu’ils ne relâchent trop d’humidité.
Si vous souhaitez les rendre encore plus savoureuses, vous pouvez ajouter des tomates cerises, des olives ou une pincée de parmesan avant d’enfourner.
Pour un buffet de Noël, elles sont parfaites aussi en version mini.
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FAQ MINI-PIZZAS au PESTO ENTRÉE rapide
Les mini-pizzas au pesto peuvent-elles être congelées ?
Oui, mieux crues déjà formées.
Peut-on les préparer la veille ?
Absolument oui, elles restent excellentes.
Puis-je changer le fromage ?
Certainement, la mozzarella ou la scamorza conviennent également.
Sont-elles vraiment à la portée de tous ?
Absolument oui ! Aucune compétence particulière n’est nécessaire.
