MINI-PIZZAS AUX OLIVES délicieuses et faciles, idée snack pour fêtes et buffet, idée entrée, recette simple et économique avec pâte levée.
Les mini-pizzas aux olives sont une tentation irrésistible pour les amateurs de pizza et d’olives, un finger food qui allie simplicité et goût à chaque bouchée. Parfaites pour un apéritif entre amis ou comme entrée délicieuse, ces mini-pizzas sont incroyablement faciles à préparer et conquerront le palais de tous avec leur saveur savoureuse.
La préparation des mini-pizzas aux olives est un jeu d’enfant. Il suffit de préparer une pâte douce et élastique, de l’étaler en petites portions et de les garnir d’olives hachées et d’un filet d’huile d’olive extra vierge. En quelques minutes, les mini-pizzas sont prêtes à être enfournées et dégustées chaudes et parfumées.
Les olives confèrent aux mini-pizzas un goût unique et enveloppant, enrichissant chaque bouchée de leur saveur intense et aromatique. La combinaison d’olives et de pâte moelleuse crée un équilibre parfait de saveurs et de textures qui satisfera même les palais les plus exigeants.
Les mini-pizzas aux olives se prêtent à être personnalisées selon les goûts personnels et les préférences culinaires de chacun. Il est possible de les enrichir avec des ingrédients tels que des tomates séchées, du fromage râpé ou des anchois, laissant libre cours à sa créativité en cuisine et créant des variantes uniques et originales.
Polyvalentes et savoureuses, les mini-pizzas sont le finger food parfait à servir en toute occasion. Qu’il s’agisse d’un buffet informel, d’un pique-nique en plein air ou d’une soirée entre amis, elles conquerront tous avec leur goût irrésistible et leur simplicité.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les mini-pizzas aux olives.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 15-20
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 250 g farine 0
- 140 ml eau
- 1 cuillère à café sel
- 5 g levure de boulanger fraîche
- 150 g olives noires
- q.s. origan séché
Étapes
Placez la farine dans un bol, dissolvez la levure dans l’eau et versez-la dans le bol ou le robot.
Commencez à pétrir puis ajoutez le sel, la pâte doit être douce et élastique, légèrement collante, laissez reposer dans le bol couvert de film plastique.
Après une heure, faites un tour de pliage, c’est-à-dire réalisez un rectangle, rabattez un côté court vers le centre et recouvrez avec l’autre côté court, formez une boule et laissez reposer jusqu’au doublement, environ 3 heures.
Une fois levée, divisez la pâte en 15-20 morceaux ou comme vous le souhaitez et étalez-les avec le rouleau à pâtisserie, placez au fur et à mesure les mini-pizzas sur la plaque du four.
Assaisonnez avec la sauce tomate, un filet d’huile, des olives dénoyautées en morceaux et une pincée d’origan.
Enfournez et faites cuire dans le four chaud à 220° pendant environ 5 minutes.
Bon appétit
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Mini-pizzas aux olives comme chez le boulanger
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FAQ (Questions et Réponses) Mini-pizzas aux olives comme chez le boulanger
Comment prépare-t-on les mini-pizzas aux olives?
Les mini-pizzas aux olives se préparent en quelques étapes simples. Il faut d’abord préparer une pâte à pizza, l’étaler en petites portions et les garnir d’olives hachées. Enfin, elles sont enfournées jusqu’à dorure.
Puis-je personnaliser les mini-pizzas avec d’autres ingrédients?
Absolument oui! Les mini-pizzas se prêtent à être personnalisées avec une variété d’ingrédients supplémentaires comme des tomates séchées, du fromage râpé, des anchois ou de l’oignon. La créativité en cuisine est la seule limite!
Puis-je préparer les mini-pizzas à l’avance?
Oui, il est possible de préparer les mini-pizzas à l’avance. Vous pouvez les cuire partiellement et les réchauffer avant de servir, ou préparer les ingrédients et assembler les mini-pizzas juste avant de les enfourner.
Quand puis-je servir les mini-pizzas?
Les mini-pizzas sont parfaites comme entrée ou finger food pour fêtes et buffets, mais peuvent également être servies comme collation ou comme partie d’un repas informel.
