Si tu cherches une entrée irrésistible et moelleuse à servir lors de ton prochain buffet, ces MINI-PIZZAS D’AUBERGINES ET JAMBON rapides sont le choix parfait! Avec leur goût savoureux et la combinaison d’ingrédients délicieux, elles séduiront tous les palais. Prépare-les en quelques minutes et laisse-toi surprendre par la bonté de cette recette.
Veux-tu régaler tes invités avec un finger food rapide mais vraiment délicieux? Essaie ces mini-pizzas d’aubergines et jambon, une combinaison de saveurs qui ne décevra personne. Moelleux et délicieux, cet apéritif est idéal pour toute occasion, du déjeuner informel au buffet le plus élégant.
Les mini-pizzas d’aubergines et jambon sont parfaites aussi comme finger food, car on peut les déguster facilement avec les mains. La tendresse de la pâte et la combinaison de saveurs entre les aubergines et le jambon feront de cet apéritif un succès assuré.
Une idée simple et savoureuse à réaliser en peu de temps, ceux qui ne préfèrent pas la levure de bière ou sont pressés peuvent toujours utiliser la levure instantanée, elles seront tout de même parfaites et super gourmandes.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les mini-pizzas d’aubergines et jambon.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 5 g levure de bière fraîche (ou un demi sachet de levure instantanée)
- 1/2 cuillère à café sel
- 125 ml eau
- 60 g provola
- 1 aubergine ovale noire
- 80 g jambon cuit
Étapes
Dissous la levure dans l’eau, verse la farine dans un bol avec le sel, mélange, ajoute l’eau et commence à pétrir correctement.
Coupe les aubergines en tranches pas trop épaisses et fais-les frire à la poêle puis égoutte-les sur du papier absorbant.
Fais une boule et laisse reposer pendant quelques heures, pour aller vite tu peux utiliser la levure instantanée et laisse reposer la pâte pendant 30 minutes.
Après le temps écoulé, prends la pâte et divise-la en 6-8 morceaux, aplatis-les avec le rouleau à pâtisserie et fais cuire à la poêle, au four à 180° pendant 15 minutes ou avec la friteuse à air pendant 12 minutes à 190°
Huile toujours les mini-pizzas avant de les cuire au four ou dans la friteuse puis garnis-les avec la sauce tomate, les aubergines, la provola et le jambon.
Bon appétit
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Découvre la bonté des mini-pizzas avec aubergines et jambon, un finger food moelleux et savoureux parfait pour toute occasion. Cet apéritif savoureux sera le protagoniste de ton buffet et ravira le palais de tous tes invités.
Mini-pizzas d’aubergines et jambon rapides
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FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser des aubergines déjà grillées pour cette recette?
Absolument! Les aubergines grillées rendront la préparation encore plus rapide sans compromettre le goût.
Puis-je préparer les mini-pizzas à l’avance et les réchauffer avant de les servir?
Bien sûr! Tu peux préparer les mini-pizzas à l’avance et les réchauffer au four avant de les servir pour les garder moelleuses et savoureuses.
Puis-je remplacer le jambon par un autre type de charcuterie?
Certainement! Tu peux utiliser le type de charcuterie que tu préfères ou même les rendre végétariennes en supprimant la charcuterie.
Puis-je congeler les mini-pizzas restantes?
Absolument oui! Tu peux congeler les mini-pizzas restantes dans des récipients hermétiques et les réchauffer au four quand tu souhaites les déguster à nouveau.
Comment puis-je rendre les mini-pizzas encore plus moelleuses?
Pour les rendre encore plus moelleuses, tu peux ajouter un peu de lait dans la pâte et les laisser lever un peu plus longtemps avant la cuisson.
