Tu dois absolument essayer les MOSTACCIOLI DE SAN GIOVANNI si tu es à la recherche d’un dessert traditionnel qui incarne les saveurs authentiques de la cuisine calabraise. Ce dessert typique est un véritable délice qui te plongera dans la culture et les goûts uniques de cette merveilleuse région.
Ils sont caractérisés par une pâte sablée au miel, qui leur confère une saveur douce et enveloppante. La pâte sablée, préparée avec des ingrédients simples mais authentiques, est travaillée avec soin pour obtenir une texture friable et parfumée. C’est la base parfaite pour un dessert qui te séduira dès la première bouchée.
La recette des Mostaccioli de San Giovanni est transmise de génération en génération et représente un véritable trésor culinaire de la Calabre. Chaque année, à l’occasion de la fête de San Giovanni, ces délices sont préparés et dégustés avec joie et enthousiasme. Maintenant, tu peux apporter cette tradition dans ta cuisine et ravir famille et amis avec un dessert unique et apprécié de tous.
Les Mostaccioli de San Giovanni peuvent être consommés en diverses occasions, du petit déjeuner au dessert après le dîner, accompagnés d’un bon café ou d’un petit verre de liqueur.
Si tu cherches une recette authentique et souhaites expérimenter les saveurs de la tradition, la recette des Mostaccioli de San Giovanni est parfaite pour toi.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les mostacioli de San Giovanni.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 200 g miel
- 1 jaune d'œuf
- 200 g chocolat
- 100 g amandes
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
Étapes
Verse la farine dans un bol, ajoute le jaune d’œuf, la levure et le miel, pétris bien jusqu’à obtenir une pâte molle, enveloppe-la dans du film alimentaire et mets-la au repos au frigo.
Fais fondre le chocolat au bain-marie, puis coupe les amandes en morceaux avec le couteau et ajoute-les au chocolat, mélange bien.
Prends la pâte sablée et divise-la en deux parties, puis étale-les pour former un rectangle.
Garnis un rectangle avec le chocolat et referme avec l’autre moitié de la pâte sablée, scelle les bords et enfourne.
Fais cuire dans le four préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes.
Sors du four et coupe en morceaux.
Bon appétit
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QUESTIONS ET RÉPONSES UTILES
Quelle est l’origine des Mostaccioli de San Giovanni? Ils sont préparés en Calabre à l’occasion de la fête de San Giovanni in Fiore.
Quels sont les ingrédients principaux de la pâte sablée au miel? Farine, œufs et miel.
Puis-je remplacer le miel par une alternative végétalienne dans la recette? Bien sûr, vous pouvez utiliser du sucre si vous préférez.
Combien de temps faut-il pour préparer les Mostaccioli? Environ 30 minutes.
Comment conserver les Mostaccioli pour les garder frais plus longtemps? Vous pouvez les mettre dans un sac plastique alimentaire bien fermé ou une boîte en métal.
Mostaccioli de San Giovanni
Découvrez les Mostaccioli de San Giovanni, un dessert typique de la tradition calabraise, caractérisé par une pâte sablée au miel. Ces douceurs sont une véritable délicatesse qui vous plongera dans la culture et les saveurs de la Calabre. Expérimentez la recette et profitez d’une expérience gustative inoubliable.
Mostaccioli de San Giovanni
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