MOUSSE à la MANGUE, Fraîche et Rapide, Dessert Estival Sans Cuisson, recette délicieuse, dessert gourmand à préparer en quelques minutes sans gélatine.
La mousse à la mangue est un dessert estival frais, léger et irrésistiblement crémeux, parfait à servir en verrines individuelles. Préparée avec de la mangue fraîche, de la crème fouettée et une touche de citron, cette mousse sans cuisson se prépare en quelques minutes et est idéale pour ceux qui cherchent un dessert délicat mais riche en saveurs. Parfaite comme fin de repas ou pour un goûter rafraîchissant, elle peut être personnalisée avec du yaourt ou du mascarpone pour une texture encore plus veloutée.
Préparer la mousse à la mangue est vraiment simple et rapide : il suffit de quelques ingrédients de qualité et de quelques minutes en cuisine. La mangue, mixée jusqu’à obtenir une purée lisse, est délicatement mélangée à la crème fouettée, enrichie avec un peu de jus de citron ou de zeste pour rehausser la saveur fruitée. Le résultat est un dessert léger, mais riche en goût, idéal à servir en portions élégantes, peut-être décoré de morceaux de mangue fraîche ou de feuilles de menthe pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Cette mousse est parfaite non seulement comme dessert de fin de repas, mais aussi comme dessert à préparer à l’avance pour les fêtes, pique-niques ou buffets estivaux. De plus, grâce à sa simplicité et sa polyvalence, elle peut être facilement personnalisée en ajoutant du yaourt grec pour une version plus légère ou du mascarpone pour une texture plus riche et enveloppante.
La mousse à la mangue est une excellente alternative aux desserts traditionnels nécessitant un four ou des temps de préparation longs, et elle est parfaite pour ceux qui aiment les saveurs fraîches, tropicales et peu sucrées. Essayez-la également en combinaison avec d’autres fruits exotiques comme l’ananas ou le fruit de la passion pour varier la recette et surprendre vos invités avec un dessert raffiné mais simple à réaliser.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est la mousse à la mangue.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été, Automne
Ingrédients
- 250 g crème végétale à fouetter
- 1 mangue
- 2 cuillères à soupe sucre glace
- 1 cuillère à café jus de citron
Étapes
Épluchez et coupez la mangue en morceaux, réservez-en un peu.
Montez la crème et réservez-la, mixez la mangue avec le jus de citron et mélangez les deux préparations.
Remplissez les verrines et placez au réfrigérateur.
Avant de servir, décorez avec des cubes de mangue et des feuilles de menthe.
Bon appétit
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MOUSSE à la MANGUE Fraîche et Rapide Dessert Estival Sans Cuisson
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FAQ (Questions et Réponses) MOUSSE à la MANGUE Fraîche et Rapide Dessert Estival Sans Cuisson
Comment préparer la mousse à la mangue sans gélatine ?
La mousse à la mangue peut être facilement préparée sans gélatine en mixant la mangue mûre et en la mélangeant délicatement avec la crème fouettée bien froide. Pour plus de stabilité, vous pouvez également ajouter du yaourt grec ou du mascarpone.
Puis-je la préparer à l’avance ?
Oui, la mousse à la mangue est idéale à préparer à l’avance. Je vous conseille de la conserver au réfrigérateur pendant au moins 2-3 heures avant de la servir, ainsi elle sera bien compacte et fraîche.
Quel type de mangue est préférable d’utiliser pour cette recette ?
Il est préférable d’utiliser des mangues mûres et douces, comme la mangue Kent ou Ataulfo, car elles sont moins fibreuses et plus parfumées. Assurez-vous qu’elles soient bien souples au toucher mais pas trop molles.
Comment puis-je la servir ?
Elle peut être servie en verrines individuelles, décorée avec des cubes de mangue fraîche, des copeaux de noix de coco, de la menthe ou une pincée de sucre glace. Parfaite aussi comme dessert à la cuillère pour l’été.
Puis-je utiliser des fruits congelés ?
Oui, vous pouvez utiliser des mangues congelées à condition qu’elles soient complètement décongelées et mixées jusqu’à obtention d’une purée lisse. C’est une excellente alternative si le fruit frais n’est pas disponible.
