MOUSSE à la MENTHE et CHOCOLAT, dessert à la cuillère after eight à préparer en 10 minutes, très crémeux et gourmand, parfait pour l’été.
La mousse à la menthe et chocolat est un dessert à la cuillère en portion individuelle, frais et gourmand, parfait pour l’été. Elle se prépare en quelques minutes avec du sirop de menthe, de la crème fouettée et du chocolat noir fondu, disposés en couches dans des verrines. Le contraste entre le goût intense du chocolat et la fraîcheur de la menthe rend ce dessert irrésistible.
Une recette sans œufs, rapide et légère, idéale à servir en fin de repas ou pour un goûter original. Le résultat est un dessert spectaculaire, crémeux, coloré et délicieux.
Si tu cherches une idée originale et facile à réaliser pour l’été, cette mousse menthe et chocolat est parfaite à garder au frigo prête à être dégustée.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui c’est mousse menthe et chocolat.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 Pièces
- Méthodes de cuisson: Bain-marie
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 500 ml crème végétale à fouetter
- 200 ml sirop de menthe
- 100 g chocolat
Étapes
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec quelques cuillères de crème et laissez refroidir.
Montez la crème puis divisez-la en deux contenants, dans l’un ajoutez le sirop de menthe et montez à nouveau, j’ai utilisé un mini mixeur.
Dans l’autre, ajoutez le chocolat et travaillez à nouveau.
Versez les mélanges dans les verrines en les alternant, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques biscuits à la base, décorez avec des copeaux de chocolat.
Conservez au frigo pendant 30 minutes avant de servir.
Bon appétit
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MOUSSE à la MENTHE et CHOCOLAT
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FAQ (Questions et Réponses) MOUSSE à la MENTHE et CHOCOLAT
Puis-je utiliser de la menthe fraîche à la place du sirop ?
Oui, vous pouvez infuser de la crème avec de la menthe fraîche, mais le sirop apporte couleur et saveur plus intense de manière pratique.
Peut-on la préparer à l’avance ?
Bien sûr ! Préparez les mousses et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 2 jours, bien couvertes.
Quel type de chocolat est préférable d’utiliser ?
Le chocolat noir est idéal pour le contraste avec la menthe, mais vous pouvez également utiliser du chocolat au lait si vous préférez une saveur plus douce.
Est-il possible de la rendre plus légère ?
Oui, vous pouvez remplacer une partie de la crème par du yaourt grec ou de la ricotta tamisée pour une mousse plus légère.
Comment obtenir des couches nettes et précises dans les verrines ?
Utilisez une cuillère ou une poche à douille pour verser avec soin chaque couche, et laissez le chocolat refroidir légèrement avant de l’ajouter.
