Envie d’un dessert d’été léger et sans crème ? Essayez la MOUSSE ANANAS ET NOIX DE COCO SANS CRÈME au mascarpone ! Avec cette recette, vous pouvez créer un dessert délicieux, un dessert à la cuillère facile et rapide à préparer.
Pour la base de la mousse, vous aurez besoin de ananas frais ou en sirop et de noix de coco râpée. Mélangez ces ingrédients avec du jus de citron et du miel ou du sucre glace, puis ajoutez du mascarpone pour créer une texture crémeuse. Versez le mélange dans des moules et laissez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Pour la décoration, vous pouvez utiliser de l’ananas coupé en dés et des copeaux de noix de coco.
Cette mousse au mascarpone est parfaite pour un dîner d’été ou un barbecue entre amis. Elle est légère, fraîche et a une saveur tropicale qui séduira tous vos invités. De plus, le mascarpone confère à la mousse une texture douce et veloutée.
Essayez de préparer cette mousse d’ananas et noix de coco au mascarpone et laissez-vous surprendre par sa saveur exotique !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g mascarpone
- 200 g ananas
- 30 g miel
- 1 blanc d'œuf (facultatif)
- 10 g noix de coco râpée
Étapes
Coupez l’ananas en morceaux et placez-le dans un mixeur, sauf quelques morceaux à mettre dans les verrines.
Ajoutez le mascarpone, le mascarpone et une cuillère de miel puis mixez le tout et réservez.
Montez le blanc d’œuf avec l’autre miel et 2 gouttes de jus de citron et incorporez-le au mascarpone.
Le blanc d’œuf est facultatif mais rend la mousse beaucoup plus crémeuse.
Disposez la mousse dans les verrines en alternant avec quelques morceaux d’ananas, décorez avec des morceaux d’ananas, de la noix de coco déshydratée et une pincée de noix de coco râpée.
Bon appétit
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QUESTIONS ET RÉPONSES UTILES
Puis-je utiliser de l’ananas en sirop au lieu de frais? Oui, vous pouvez utiliser de l’ananas en sirop pour cette recette.
Puis-je remplacer le mascarpone par un autre fromage crémeux? Vous pouvez essayer avec un autre fromage, mais le résultat pourrait être différent de la recette originale.
Faut-il laisser la mousse au réfrigérateur pendant 3 heures? Oui, la mousse doit être laissée au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour obtenir la bonne consistance.
Puis-je conserver la mousse au réfrigérateur pendant plus d’un jour? Nous vous recommandons de consommer la mousse dans les 24 heures pour maintenir sa fraîcheur et sa texture.
Mousse ananas et noix de coco sans crème
Essayez la mousse d’ananas et noix de coco au mascarpone pour un dessert d’été léger et délicieux. Cette recette simple et rapide crée une texture douce et veloutée grâce au mascarpone. Laissez-vous surprendre par sa saveur exotique!
Essayez la mousse d’ananas et noix de coco au mascarpone pour un dessert d’été léger et délicieux. Cette recette simple et rapide crée une texture douce et veloutée grâce au mascarpone. Laissez-vous surprendre par sa saveur exotique!
