MOUSSE au CITRON et PAVESINI crémeuse RAPIDE en 10 minutes , dessert à la cuillère avec biscuits parfait après déjeuner ou dîner, coupe au citron idéale pour les fêtes ou pour les invités à l’improviste.
Simple et gourmande cette mousse au citron crémeuse, rapide, se prépare peut-être même en moins de 10 minutes, le dessert à la cuillère avec pavesini parfait pour ceux qui n’ont pas le temps.
La recette de la mousse au citron crémeuse est vraiment simple, si vous adorez les desserts au citron, vous ne pouvez pas ne pas l’essayer, une base de crème et mascarpone avec une crème au citron sans œufs, vraiment délicieuse.
Si vous cherchez une idée pour l’après-dîner, celle-ci est décidément parfaite, en quelques minutes elle est prête à être dégustée, fraîche et enveloppante.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la mousse au citron crémeuse rapide en un peu moins de 10 minutes !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1-2 coupes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 50 ml jus de citron
- 1 cuillère sucre
- 1 cuillère farine 00 (ou fécule)
- 250 ml crème fraîche liquide
- 100 g mascarpone
- 6 pavesini
Préparation
Pressez un citron et recueillez 50 ml de jus, versez-le dans une petite casserole.
Ajoutez une cuillère à ras de sucre environ 10-12 g et placez-la sur le feu, ajoutez la farine et mélangez avec un fouet.
Le mélange s’épaissit en moins d’une minute, mélangez rapidement puis retirez du feu.
Placez la petite casserole au congélateur une minute pour refroidir.
Versez le mascarpone, la crème et la crème de citron dans un récipient haut et mixez le tout avec le mixeur plongeant pendant 2 à 3 minutes au maximum.
La crème s’épaissit assez rapidement, évidemment si elle est encore liquide, prolongez un peu le temps mais cela ne devrait pas arriver.
Émiettez un biscuit et placez-le au fond d’une coupe, versez la mousse dans une poche à douille avec un embout étoile de 2 cm.
Faites une première couche de crème puis ajoutez un biscuit émietté et encore de la crème, enfin ajoutez quelques miettes de biscuit pour décorer.
La mousse est prête à être dégustée mais vous pouvez la mettre une dizaine de minutes au congélateur ou au réfrigérateur si vous les préparez à l’avance.
Bon appétit
Mousse au citron et pavesini crémeuse rapide en 10 minutes
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Mousse au citron et pavesini crémeuse rapide en 10 minutes
Combien de temps faut-il pour préparer la mousse au citron avec pavesini ?
La mousse se prépare en environ 10 minutes, idéale pour ceux qui ont peu de temps mais veulent un dessert frais et savoureux.
Quels ingrédients sont nécessaires ?
Les ingrédients principaux sont la crème, le mascarpone, le jus et le zeste de citron, le sucre et les biscuits pavesini.
La mousse au citron avec pavesini contient-elle des œufs ?
Non, cette recette ne prévoit pas l’utilisation d’œufs, la rendant plus légère et facile à préparer.
Comment se conserve-t-elle ?
Il est conseillé de la conserver au réfrigérateur, couverte d’un film plastique, pour un maximum de 2-3 jours.
Puis-je la préparer à l’avance ?
Oui, vous pouvez la préparer même la veille : elle sera encore meilleure après quelques heures de repos au réfrigérateur.
