MOUSSE AU YAOURT AU CAFÉ, le choix parfait si tu cherches un dessert à la cuillère léger, gourmand et facile à préparer. Ce dessert est idéal pour ceux qui aiment l’alliance entre le crémeux du yaourt et le goût prononcé du café.
La mousse au yaourt au café est un dessert qui combine la texture veloutée du yaourt avec la saveur enveloppante du café. Cette union crée une crème légère, mais en même temps gourmande, qui conquérera ton palais. C’est un dessert idéal pour terminer un repas de manière délicieuse et légère.
La mousse au yaourt au café est parfaite comme dessert individuel à servir après le déjeuner ou le dîner. La fraîcheur du yaourt se marie parfaitement avec le goût intense du café, créant un équilibre de saveurs qui plaira à tous.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a la mousse au yaourt au café.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2-4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g yaourt grec 0% de matières grasses
- 200 ml café
- 100 ml café
- 50 g sucre glace
Étapes
Commence par préparer le café espresso et laisse-le refroidir complètement.
Dans un grand bol, mélange le yaourt grec avec le sucre glace jusqu’à obtenir une crème homogène.
Ajoute le café espresso froid à la crème de yaourt et mélange bien jusqu’à incorporation complète du café.
Dans un autre bol, monte la crème fraîche jusqu’à obtenir des pics souples.
Ajoute la crème fouettée au mélange de yaourt et café. Mélange délicatement de bas en haut pour garder la mousse légère.
Verse la mousse au yaourt au café dans des coupes individuelles.
Couvre les coupes avec du film plastique et mets-les au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu’à ce que la mousse soit bien prise.
Avant de servir, décore les coupes avec une pincée de cacao en poudre.
Bon appétit
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Un dessert à la cuillère facile et rapide prêt en quelques minutes, parfait à savourer après le déjeuner ou le dîner.
Mousse au yaourt au café
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FAQ (Questions et Réponses) Mousse au yaourt au café
Puis-je utiliser du yaourt maigre pour cette recette ?
Oui, tu peux utiliser du yaourt maigre si tu préfères une version plus légère de la mousse.
Puis-je préparer la mousse à l’avance ?
Certainement, tu peux la préparer à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Puis-je remplacer le café espresso par du café instantané ?
Tu peux utiliser du café instantané si tu préfères, mais le café espresso donnera à la mousse une saveur plus riche et aromatique.
Puis-je décorer la mousse avec autre chose que du cacao ?
Certainement, tu peux décorer la mousse avec des copeaux de chocolat, des éclats de noisettes ou des fruits frais selon ton choix.
Cette mousse est-elle adaptée aux enfants ?
La mousse contient de la caféine à cause du café, donc tu préféreras peut-être une version sans café pour les enfants.
