MOUSSE aux FRUITS des BOIS, dessert à la cuillère crémeux et gourmand à faire en 5 minutes, parfait à servir après le déjeuner ou le dîner, avec
J’avais de la crème dans le frigo et un mélange de fruits des bois congelés dans le congélateur, ainsi est née cette mousse aux fruits des bois rapide, l’un de ces desserts à la cuillère qui résolvent tout sans stress. Elle se prépare en un rien de temps et fait toujours son effet même avec les invités.
Cette mousse crémeuse aux fruits des bois est fraîche, gourmande et parfaite quand tu veux un dessert rapide après le dîner ou un dessert à la cuillère de dernière minute. Tu peux utiliser des fruits des bois frais ou congelés, tout mixer en quelques secondes et voilà, prête à déguster.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la mousse crémeuse aux fruits des bois.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 400 ml crème à fouetter
- 150 g fruits des bois
- 2 cuillères eau
- 70 g sucre
Étapes
Fais cuire 50 g de fruits des bois avec 2 cuillères de sucre et 2 d’eau.
Monte la crème avec le sucre et le reste des fruits des bois avec un mini-hachoir, les fruits des bois froids deviendront crémeux.
Remplis les verrines avec la mousse, décore avec le sirop et les fruits des bois cuits.
Bon appétit
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MOUSSE aux FRUITS des BOIS
👉 Astuce maline: si tu veux une mousse plus stable, laisse-la 30 minutes au frigo avant de la servir.
👉 Plus gourmande: ajoute des éclats de chocolat noir ou des biscuits émiettés.
👉 Version légère: utilise de la crème végétale ou du yaourt grec pour une mousse plus légère.
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FAQ MOUSSE aux FRUITS des BOIS
Puis-je utiliser des fruits des bois congelés?
Oui, ils sont parfaits pour cette mousse rapide.
Combien de temps se conserve la mousse aux fruits des bois?
Au frigo jusqu’à 24 heures, bien couverte.
Puis-je la préparer à l’avance?
Absolument oui, elle est même meilleure après quelques heures au frigo.
Que puis-je utiliser à la place de la crème?
Tu peux utiliser du mascarpone ou de la ricotta.
