MOUSSE d’AVOCAT avec CAROTTES et SAUMON entrée RAPIDE, recette entrée facile et rapide, froide et sans cuisson idéale pour un menu de poisson en quelques minutes.

Très simple et délicieuse, la mousse d’avocat avec carottes et saumon, un finger food parfait pour les fêtes et un menu à base de poisson, excellente pour le Nouvel An mais aussi pour le 15 août.

Une idée délicieuse que vous pouvez varier à votre guise, elle se prépare rapidement et plaît généralement beaucoup, fraîche et délicieuse au palais, même légère je dirais.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la MOUSSE d’AVOCAT avec CAROTTES et SAUMON entrée RAPIDE!

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 4
Cuisine: Italienne

Ingrédients

150 g Robiola
100 g Carottes
1 1/2 Avocat
2 tranches Saumon fumé
q.s. Huile d'olive extra vierge
q.s. Jus de citron
Poivre
Sel

Préparation

Coupez l’avocat en deux, retirez la peau puis coupez-le en morceaux et mettez-le dans un mixeur.
Commencez à mixer, ajoutez 1 cuillère de robiola, un peu de poivre, un filet de jus de citron et mélangez bien.
Divisez-le en 4 verrines pour finger food.
Ensuite, coupez la carotte en morceaux et mettez-la dans le mixeur avec un autre peu de robiola, un peu d’huile et mixez bien.
Répartissez-la dans les verrines, ajoutez une cuillère de robiola, salez et poivrez à votre goût.
Coupez le saumon en lanières et divisez-le dans les verrines, ajoutez une tranche de citron et de la ciboulette.
Bon appétit