NIDS D’ŒUFS et JAMBON garnis, entrée ou plat simple et rapide, idée pour les fêtes, parfaits à Noël, recette gourmande et économique à réaliser en 5 minutes.
Délicieux aussi bien en entrée qu’en plat pour le dîner, les nids d’œufs et jambon sont irrésistibles, légers et savoureux, le plat idéal même pour un régime.
La recette de ces nids d’œufs et jambon est vraiment toute simple : 10 minutes de préparation ; ils cuisent au four sans huile ni beurre — vous pouvez bien sûr en ajouter, mais je vous conseille d’éviter, ils sont très bons sans.
Pas besoin de sel : le jambon rend suffisamment salé à la cuisson et si vous ajoutez du parmesan, mieux vaut ne pas mettre de sel du tout.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui ce sont les nids d’œufs et jambon garnis de courgettes !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 œufs
- 1 courgette
- 3 tranches jambon cuit
- selon besoin Parmigiano Reggiano DOP
- selon besoin poivre noir
Préparation
Huilez un moule à muffins.
Coupez le jambon en lanières et disposez-les dans les cavités du moule à muffins en les croisant pour créer un fond bien rempli sans espaces.
Coupez une courgette en petits dés et mélangez-les avec le Parmesan et du poivre si vous le souhaitez.
Versez les œufs dans les nids de jambon en faisant attention à ne pas les casser.
Décorez avec les courgettes.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire 15 minutes, ou plus si vous les préférez plus fermes.
Servez sur un lit de roquette ou de salade.
Bon appétit
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